Ngày nay, các đám cưới đã tổ chức với phong cách mới với hình thức tiệc theo thực đơn Set menu hay theo tiệc đứng Buffet. Tiệc cưới là buổi tiệc của gia đình tổ chức để mời họ hàng, bạn bè, người thân để chung vui đồng thời là lễ ra mắt của cô […]
Tiệc cưới theo thực đơn Buffet
Aug 27, 2018
Ngày nay, có rất nhiều bạn trẻ chọn hình thức tổ chức tiệc cưới theo kiểu tiệc đứng tự chọn (Buffet), nhất là các bạn trẻ đã đang du học hoặc làm việc ở nước ngoài, và các bạn trẻ đang làm việc trong các công ty nước ngoài, đại khái là họ rất thích […]
Đào tạo nhân viên nhà hàng tiệc cưới
Aug 27, 2018
Doanh nghiệp có thể tổ chức các chương trình đào tạo tập trung thông qua các địa chỉ đào tạo chuyên nghiệp. Hình thức đào tạo này đem đến cho doanh nghiệp một đội ngũ giảng viên có trình độ chuyên môn trong công tác giảng dạy. Bên cạnh đó, các nhân viên được đào […]
Ý nghĩa của việc nâng cao chất lượng phục vụ tiệc hội nghị
Aug 27, 2018
Đối với khách sạn vừa và nhỏ thì cần phải nâng cao chất lượng phục vụ tiệc sao cho đạt mức tiêu chuẩn và đối với khách sạn lớn, có thứ hạng cao thì vẫn cần hoàn thiện chất lượng phục vụ của khách sạn mình để giữ vững mức tiêu chuẩn đã đạt được. […]
Đặc trưng của loại hình du lịch hội nghị
Aug 27, 2018
MICE được xem như là sản phẩm du lịch tổng hợp của những sản phẩm du lịch đơn lẻ kết hợp với sự tổ chức và cơ sở hạ tầng nhất định. Khách MICE là các tập đoàn hay những công ty trong và ngoài nước, hiệp hội trong nước, quốc tế, phi chính phủ […]
Đặc điểm phục vụ tiệc coffee break
Aug 27, 2018
Nhìn chung tiệc coffee break cũng có đầy đủ các đặc điểm của phục vụ tiệc nói chung, nhưng cũng có một số các khác biệt sau: Tiệc coffee break được phục vụ cho khách tham dự tiệc hội nghị, hội thảo. Nên nó là tiệc đi kèm, không thể tổ chức riêng như những […]
Chất lượng đội ngũ công nhân viên phục vụ hội nghị
Aug 27, 2018
Đối với một doanh nghiệp kinh doanh bình thường nói chung và trong lĩnh vực kinh doanh khách sạn nói riêng thì con người luôn là một yêu tố quan trọng quyết định hiệu quả sử dụng các yếu tố khác trong khách sạn. Nhưng tại lĩnh vự khách sạn thì đóng vai trò quan […]
Đặc điểm phục vụ tiệc hội nghị
Aug 27, 2018
+ Đặc điểm phục vụ tiệc Các hoạt động phục vụ tiệc được thực hiện theo một kế hoạch có sẵn. Đây là đặc điểm lớn nhất của phục vụ tiệc. Kế hoạch có sẵn được thiết lập sau khi khách đã ký hợp đồng đặt tiệc với khách sạn. Dựa vào các thông tin […]
Cách pha chế sữa
Aug 27, 2018
Chẳng hạn, loại sữa có muỗng lường chứa 5 gr mỗi muỗng gạt, pha thành 30 phân khối sữa, và loại chứa 10 gr phải pha thành 60 phân khối. Đó là không kể trường hợp bé đau yếu, cách pha chế còn phải thay đổi chút đỉnh tùy trường hợp do bác sĩ chỉ […]
Khách mong muốn gì ở một nhà hàng tiệc cưới
Aug 27, 2018
Khoảng 10 năm trước đây, việc tổ chức tiệc cưới còn khá đơn điệu. Các nghi lễ trong tiệc cưới còn đơn sơ, chỉ đơn thuần là giới thiệu cô dâu, chú rễ với hai họ, bạn bè và cùng nhau uống ly rượu giao bôi. Tuy nhiên do kinh tế – xã hội ngày […]