Trong khoảng thời gian gần đây, thực đơn tiệc cưới kiểu Tây đã trở thành sự lựa chọn của đông đảo đôi uyên ương trẻ. Không chỉ đạt được sự hoàn mỹ về phần nhìn, món ăn Tây phương còn mang hương vị vô cùng hấp dẫn, hứa hẹn chiều lòng những thực khách khó tính nhất.

Mặc dù vậy, những đôi vợ chồng mới sẽ gặp đôi chút băn khoăn khi cân nhắc món ăn kiểu Tây cho ngày trọng đại của mình. Nhằm giải đáp những khúc mắc đó, trong bài viết ngày hôm nay, chúng tôi xin chia sẻ những điểm nổi bật của menu cưới phương Tây, kèm theo đó là các gợi ý để bạn có thể tìm được địa điểm đặt tiệc có chất lượng thực đơn tuyệt hảo, ngon miệng.

Nguyên liệu

Những món ăn tiệc cưới kiểu Tây dường như không có giới hạn về loại nguyên liệu, đặc biệt là về các loại thịt. Có thể thấy, một số món ngon đến từ các nước như Anh, Mỹ, Pháp, Ý,… rất ưa chuộng sử dụng các loại thịt gia súc như heo, bò, thịt bê, cừu,…, hoặc các loại hải sản như cua, tôm, cá tuyết, cá hồi,…

Đối với rau củ, chúng ta sẽ thường thấy sự xuất hiện của cải brussel, măng tây, khoai tây, cà rốt, cải xoăn… trên đĩa thức ăn của người Tây phương. Những loại rau củ này đều chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, cùng với đó là hương vị thanh mát, góp phần gia tăng sự ngon miệng cho thực đơn bữa tiệc.

Những món ăn tiệc cưới kiểu Tây dường như không có giới hạn về loại nguyên liệu

Cách chế biến

Khác với nền ẩm thực Á Đông, ẩm thực phương Tây có cách chế biến món ăn tương đối đơn giản hơn, nhưng không vì thế mà tính chỉn chu của chúng bị vơi đi. Các món soup, món hầm, nướng, chiên giòn và salad tươi xanh chính là những phương thức biến tấu món ăn được các đầu bếp phương Tây ưa thích nhất.

Dù là với cách thức chế biến nào, thực đơn tiệc cưới kiểu Tây vẫn cần phải đảm bảo sự tươi mới cho từng món ăn. Tuyệt đối tránh việc nấu quá lửa khiến nguyên liệu bị khô, mất nước, hoặc trộn salad quá tay sẽ làm cho rau củ trở nên kém tươi ngon, không còn giữ được hương vị như lúc ban đầu.

Ẩm thực phương Tây có cách chế biến món ăn tương đối đơn giản hơn, nhưng không vì thế mà tính chỉn chu của thực đơn bị vơi đi

Hương vị

Đây là yếu tố then chốt làm nên nét riêng cho thực đơn Tây phương. Nếu như món ăn tại các nước Châu Á có yêu cầu rất khắt khe về việc chọn lựa gia vị, thì món ăn phương Tây lại tinh giản hơn đôi chút. Muối và tiêu là hai loại gia vị được các đầu bếp người Tây. Bên cạnh đó, những loại kem béo, phô mai cũng rất được ưa dùng cho các món soup.

Ngoài ra, chúng ta sẽ không thể bỏ qua những loại thảo mộc trứ danh của các quốc gia Tây phương, như hương thảo, rau kinh giới, lá húng tây,… Các loại thảo mộc này không những có tác dụng làm cho món ăn tròn vị và đặc sắc hơn, mà chúng còn có công hiệu rất tốt trong việc cải thiện sức khỏe, hạn chế sự tác động của một số loại bệnh như cảm cúm, khó tiêu hoặc một số chứng dị ứng thường gặp.

Muối, tiêu, kem béo và các loại thảo mộc là những gia vị thường trực trong món ăn Tây phương

Trình bày

Sự tinh tế, sang trọng luôn là những tiêu chí quan trọng nhất. Các món ăn từ phương Tây luôn được trình bày vô cùng gọn gàng nhằm tạo vẻ cân đối, cũng như đem đến sự hứng khởi cho thực khách trước khi thưởng thức. Nhìn chung, trên một chiếc bàn tiệc kiểu Tây điển hình, chúng ta sẽ ít khi bắt gặp những đĩa thức ăn chứa quá nhiều nguyên vật liệu trên đó. 

Để cho món ăn thêm phần bắt mắt, các đầu bếp sẽ sử dụng những loại sốt rau củ như sốt bí đỏ, sốt rau bina hoặc sốt rượu để trang trí xung quanh dĩa. Với những món tráng miệng như bánh pudding, bánh flan, bánh mousse trái cây,…Những chiếc lồng làm từ đường thắng sẽ được dùng để tạo thêm vẻ độc đáo, phá cách. 

Các món ăn từ phương Tây luôn được trình bày vô cùng gọn gàng nhằm tạo vẻ cân đối và tăng sự hào hứng cho thực khách

Có nên chọn thực đơn tiệc cưới kiểu Tây không?

Thực đơn đám cưới kiểu Tây sẽ là gợi ý lý tưởng dành cho ngày thành hôn của các cặp đôi trẻ, hiện đại. Tùy vào sở thích cá nhân và khẩu vị của khách mời, bạn có thể tự do lựa chọn bất kỳ set menu Tây phương nào mà bản thân cảm thấy thích hợp nhất.

Tuy nhiên, để được tận hưởng một bữa tiệc mang tinh thần phương Tây đúng nghĩa, bạn nên chọn những nhà hàng tiệc cưới hoặc trung tâm hội nghị có chất lượng thực đơn được đánh giá cao, và theo dõi trang web chính thức của nhà hàng đó nhằm biết được những dịch vụ thực đơn mà họ đang cung cấp.

Trong số những địa điểm đặt tiệc được tin tưởng nhất tại Thành phố Hồ Chí Minh, chúng tôi xin gợi ý cho các đôi uyên ương nhà hàng tiệc cưới Riverside Palace. Riverside Palace đã và đang là điểm đến được nhiều đôi vợ chồng trẻ yêu thích nhờ vào kiến trúc đẹp mắt, kèm theo đó và menu tiệc hấp dẫn với sự kết hợp hoàn hảo giữa phong vị Châu Âu và Châu Á. Đến với Riverside Palace, chúng tôi tin rằng bạn sẽ có những trải nghiệm vị giác tuyệt vời và thỏa mãn nhất.

Riverside Palace là nhà hàng tiệc cưới có chất lượng thực đơn được đánh giá cao tại TP. HCM

Trên đây là những chia sẻ về đặc điểm chung của thực đơn tiệc cưới kiểu Tây. Chúng tôi mong rằng, thông qua những thông tin được đề cập trong bài viết ngày hôm nay, các đôi tân lang tân nương sẽ thu thập được nhiều kinh nghiệm hữu ích trong việc chọn menu đám cưới, cũng như có thêm những gợi ý thiết thực cho công đoạn tìm địa điểm tổ chức tiệc cưới của mình.

>>>Khám phá Riverside Palace – Nhà hàng tiệc cưới được đánh giá cao tại TP. HCM