Thực đơn là một trong những yếu tố quan trọng nhất trong một buổi lễ và cũng là phần đặc sắc, thu hút nhất đối với các vị khách mời của bạn. Để đáp ứng nhu cầu ngày càng cao và đòi hỏi sự chuyên nghiệp của các đầu bếp, đội ngũ dịch vụ hỗ trợ tổ chức tiệc của các nhà hàng đã luôn cố gắng nghiên cứu và sáng tạo nhằm tạo nên một thực đơn tiệc cưới cao cấp chuẩn vị 5 sao. Các cặp đôi cần đầu tư thật chu đáo để lấy lòng và thể hiện sự trân trọng đến những vị khách quý của mình khi đã dành thời gian đến tham dự.

Thực đơn tiệc cưới cao cấp và đặc sắc cho hôn lễ của bạn

Kinh nghiệm lựa chọn thực đơn món dành cho bạn

Không phải món ngon nào cũng thích hợp để thêm vào thực đơn đãi tiệc, để có một menu hoàn hảo cần có sự đầu tư tư duy và sáng tạo của chính chủ tiệc. Dưới đây là một số điểm cần lưu ý khi các cặp đôi chuẩn bị lên thực đơn:

Xem xét những món ăn phục vụ

Tất nhiên, trong một buổi tiệc lớn không thể tránh khỏi việc món ăn được phục vụ không hợp khẩu vị của khách mời, hoặc vì một lý do nào đó mà họ không thể ăn được như có người bị dị ứng với hải sản. Thế nhưng cặp đôi cũng không nên vì thế mà loại bỏ đi hết, bạn có thể đề xuất phía nhà hàng chuẩn bị các món ăn với đa dạng nguyên liệu cũng như hương vị chế biến để tất cả mọi người có thể dễ dàng thưởng thức.

Sắp xếp khai vị, món chính và tráng miệng thật hợp lý

Khi bắt đầu bữa tiệc, các món khai vị đóng vai trò chính là kích thích khẩu vị ăn của thực khách. Nên lựa chọn những món khai vị với lượng vừa đủ tránh gây lãng phí hay chỉ mới bắt đầu bữa tiệc mà khách mời đã cảm thấy quá no và thông thường, phần khai vị sẽ gọi tên những món súp hay salad,.. 

Phần món chính thường gồm 3 đến 5 món với sự phong phú về hương vị, nguyên liệu và cách chế biến. Bạn cần kết hợp danh sách các món sao cho hài hòa và đảm bảo cung cấp dinh dưỡng ở mức độ phù hợp giữa đạm, protein trong thịt và các chất xơ từ rau củ. Tránh lựa chọn quá nhiều thịt hay rau vì có thể gây ngán và chỉ để một đến hai món đặc sắc nhất lên phục vụ để cho thực khách thoải mái thưởng thức bữa ăn.

Đối với món tráng miệng, bạn có thể chọn các món ăn biến tấu từ trái cây hoặc những món bánh ngọt, kem tươi mát để cân bằng, giải nhiệt cho vị giác của những vị khách quý.

>> Xem thêm: Cách lựa chọn món ăn phù hợp khi tổ chức tiệc cưới.

Món tráng miệng giải nhiệt cho vị giác của những vị khách quý

Cân đối phù hợp với kinh phí tổ chức

Các cặp đôi cần dựa theo tình hình tài chính của mình mà có thể điều chỉnh số lượng món và các loại món ăn hài hòa, phù hợp với túi tiền nhất. Trước khi chốt thực đơn bạn hãy tham khảo ý kiến của mọi người xung quanh như bạn bè, người thân, nhân viên tư vấn và bạn có thể đến trực tiếp nhà hàng để thưởng thức trước để có lựa chọn tốt nhất cho tiệc cưới của mình.

Những thực đơn tiệc cưới cao cấp tại Metropole

Set menu cao cấp 1

Tôm Chiên Tempura 

Gà Hấp XO Trùng Khánh 

Bắp Bò Thượng Uyển 

Gỏi Sứa Uyên Ương 

Súp Hải Vị Quế Lâm 

Cá Hồi Chiên Giòn Xốt Mật Ong Mù Tạt 

Gà Ta Hầm Bào Ngư 

Sò Điệp Hầm Gân Nai Đông Cô 

Lẩu Thạch Tú – Miến Trắng 

Cocktail Trái Cây Thái Lan 

 

Set menu cao cấp 2

Cánh Gà Rang Bơ Tỏi 

Chả Cua Bể Bắc Hà 

Đà Điểu Đút Lò Xốt Café De Paris  

Gỏi Mực Rong Biển 

Sườn Non Tiềm Bách Hợp Đông Trùng 

Cá Mú Phi Lê Xốt Tam Anh 

Bò Úc Áp Chảo Macau – Khoai Tây 

Đậu Hũ Tỳ Bà 

Mì Xào Hải Sản Hong Kong 

Bánh Tuyết Thiên Sứ 

Gỏi Sứa Uyên Ương 

Các mẫu thực đơn trên và cả những kinh nghiệm mà bài viết đã chia sẻ đến bạn, để có một bữa tiệc chỉn chu không chỉ đòi hỏi những kiến thức và trải nghiệm của những người quan tâm lĩnh vực ẩm thực tiệc cưới mà còn cần sự khéo léo và tinh tế của những cặp đôi trong việc sắp xếp và kết hợp hài hòa các món. Metropole một nhà hàng tổ chức tiệc được lựa chọn phổ biến bởi các vị khách ở TpHCM và cả những khu vực khác. Với bề dày kinh nghiệm phục vụ khách hàng và những đầu bếp thượng hạng sẽ giúp các cặp đôi có một thực đơn tiệc cưới cao cấp đạt tiêu chuẩn 5 sao chất lượng, chắc chắn sẽ làm hài lòng những thực khách tham dự.

>>Tìm hiểu ngay: Top8 menu tiệc cưới sang trọng có tại Metropole