Các nàng dâu và chàng rể đều mong muốn chọn được các món ngon trong thực đơn tiệc cưới của mình để chiêu đãi quan viên hai họ và bạn bè thân thiết đã đến chung vui. Nhưng giữa muôn vàn món ăn thi việc lựa chọn quả thật khó khăn. Sau đây là 6 món bạn có thể tham khảo:

 

Lựa chọn món ăn ngon cho thực đơn hôn lễ thật khó

 

Gỏi tai heo hoa chuối

Gỏi tai heo hoa chuối hay còn gọi là nộm tai heo hoa chuối. Đây là món ăn kích thích vị giác rất tốt, cực kỳ thích hợp làm món khai vị mở đầu buổi tiệc. Khách hàng thường lựa chọn món này vào mùa hè. 

 

Các nguyên liệu chính để làm món nộm này là: hoa chuối, tai heo, cà rốt, giá, rau thơm, đậu phộng rang,… Các đầu bếp chuẩn bị và chế biến món ăn kỹ lưỡng trong từng bước. Tai heo sau khi làm sạch và khử mùi thì được luộc vào nước sôi và ngâm với đá lạnh để giữ được độ giòn sần sật. Hoa chuối tươi được gọt sợi và ngâm với nước cốt chanh, muối, đá lạnh. Và điều quan trọng làm nên sự đặc biệt của món ăn là nước mắm pha. Nó là thành phần chính để trộn và hòa quyện hương vị của các nguyên liệu lại với nhau tạo thành món gỏi tai heo hoa chuối chua chua, ngọt ngọt, giòn giòn, ăn hoài không ngán. Vào mùa sứa miền Bắc, một số nhà hàng sẽ đổi tai heo thành sứa để món ăn thêm thanh mát và lạ miệng hơn.  Bánh tráng nướng hoặc bánh phồng tôm là món dùng kèm khi thưởng thức nộm.  

 

Gỏi tai heo hoa chuối

 

Tôm sú nướng phô mai

Món tôm sú nướng phô mai thơm ngon được làm từ 2 nguyên liệu vô cùng bổ dưỡng. Những con tôm sú chắc thịt tại các vựa hải sản đều được các nhà hàng lựa chọn nhập về. Tôm sú có nhiều dinh dưỡng tốt cho sức khỏe và hàm lượng canxi cao. Phô mai thơm béo chứa hàm lượng kẽm, photpho, canxi, protein, vitamin A và vitamin B12 tốt cho cơ thể. Món ăn được đông đảo mọi người yêu thích bởi hương thơm nức mũi của phô mai khi nướng cùng mùi thơm biển của tôm sú, quả là một sự kết hợp đậm đà khó cưỡng. 

 

Tôm chiên trứng muối

Một món ngon hấp dẫn không thể không đề cập đến chính là tôm chiên trứng muối. Thực khách khi thưởng thức sẽ cảm nhận được lớp vỏ vàng giòn rụm, vị thịt dai ngọt của tôm cùng trứng muối bùi bù mặn mặn béo béo. Với các tín đồ ăn uống thì đây là món ăn cực phẩm. Nhà hàng có thể sẽ phục vụ kèm cơm trắng nếu khách hàng có nhu cầu. 

 

>>> Xem thêm: Top các món ăn ngon trong thực đơn cưới tại Metropole 

 

Cá Tầm đút lò sốt nấm tùng lộ tiêu đen trong thực đơn tiệc cưới cao cấp

Món chính cao cấp thường xuyên có mặt trong các buổi tiệc cưới sang trọng chính là cá tầm đút lò sốt nấm tùng lộ tiêu đen.  

Cá Tầm là nguyên liệu đắt tiền bởi khó nuôi, khó đánh bắt cùng với hàm lượng dinh dưỡng cao cực kỳ tốt cho sức khỏe. Thịt của nó thơm, săn chắc, có vị ngọt tự nhiên chứa vitamin A, selenium, DHA tự nhiên, canxi và photpho. Ngoài ra, sụn của cá Tầm chứa nhiều collagen, omega 3 và 6 tốt cho phái đẹp. 

Sốt nấm tùng lộ tiêu đen là công thức bí mật của từng đầu bếp tạo nên vị ngon khác biệt tại mỗi nhà hàng. 

Đây là món ăn cao cấp, ngon miệng và bổ dưỡng bạn có thể lựa chọn cho hôn lễ của mình.

 

Cua bấy chiên bơ

Cua bấy chính là cua lột vỏ đang trong thời kỳ thay lớp vỏ mới nên vô cùng mềm và có thể ăn nguyên con. Vì vậy mà món ăn này rất giàu canxi và omega. Cua bấy chiên bơ được đầu bếp chế biến vô cùng thơm ngon, vỏ cua sẽ chiên đến khi giòn và vàng đều 2 mặt, bơ tan chảy phủ quanh món ăn. Một món ăn hết sức hấp dẫn thực khách.

 

Cua Bấy sốt bơ

 

Chè tuyết nhĩ táo đỏ

Đây là một trong những món ăn giúp da dẻ hồng hào, mịn màng, thanh mát cơ thể. Với các nguyên liệu là nấm tuyết, hạt sen, táo đỏ, nhãn nhục, lá dứa, đường phèn đã tạo nên món chè tuyết nhĩ táo đỏ vô cùng bổ dưỡng. Ngoài ra, chè này còn có công dụng khác như chống máu đông, giảm các triệu chứng tiêu chảy, táo bón,…  Món ăn này sẽ là lời tạm biệt ngọt ngào nếu bạn chọn chè tuyết nhĩ táo đỏ làm tráng miệng cho thực đơn của mình.

 

Chè tuyết nhĩ táo đỏ – món tráng miệng nên có trong thực đơn tiệc cưới

 

Tổng kết 

6 món ăn ngon bổ dưỡng trên là những món ăn nên có trong thực đơn tiệc cưới mà bạn có thể cân nhắc để chiêu đãi các quan khách trong hôn lễ. Chúc bạn và người bạn đời tổ chức được đám cưới như ý muốn và cùng nhau xây dựng hôn nhân thật hạnh phúc.

 

>>> Xem thêm: Cách chọn những món ngon cho thực đơn cưới