Cô dâu chú rể thường khá đau đầu trong việc lựa chọn menu món ăn đãi khách sao cho vừa ngon miệng, vừa phù hợp và thể hiện được sự tinh tế của chủ tiệc cưới. Đặc biệt là các món khai vị bữa tiệc. Lựa chọn món ăn để mở màn sẽ không quá khó, nhưng phải chọn làm sao để cả bữa tiệc được thống nhất và phù hợp với thực khách thì lại không dễ dàng. Vậy hôm nay hãy cùng chúng tôi tìm hiểu những món ăn khai vị độc đáo tại nhà hàng tiệc cưới HCM trong bài viết này nhé! 

Vì sao cần có món khai vị? 

Một bữa tiệc nào cũng cần có sự bắt đầu và kết thúc; và món khai vị chính là bước giúp khách mời kích thích vị giác, tăng sự hào hứng cho các món ăn tiếp theo trong menu. Chính vì thế, các bạn cần lựa chọn các món khai vị có hương vị nhẹ nhàng, đơn giản và có số lượng vừa đủ để không gây no quá sớm. 

Các món khai vị giúp khách tham dự được đánh thức vị giác 

Những mùi vị như chua, mặn, ngọt sẽ làm tăng sự kích thích của vị giác, tạo cảm giác thèm ăn, làm tiền đề cho các món được phục vụ phía sau. Đồng thời, các món khai vị tại các nhà hàng tiệc cưới HCM sẽ giúp giữ chân thực khách trong khi các món chính đang được chuẩn bị bưng lên. Ở những vùng miền khác nhau sẽ có các món khai vị khác nhau như salad, gỏi, súp hoặc các món chiên nhẹ,… 

Những món khai vị ấn tượng tại nhà hàng cưới 

Súp 

Chúng ta vẫn thường nghĩ rằng, món súp sẽ được phục vụ trong món chính tuy nhiên ở nhiều nhà hàng lại chọn đây là món khai vị bữa tiệc. Với sự nóng hổi, hấp dẫn, dễ ăn và không làm khách mời dễ no, súp là món khai vị phù hợp với cả trẻ em lẫn người lớn. 

Các món súp được nhiều người yêu thích 

Các nguyên liệu chính thường dùng trong súp như tôm, cua, tóc tiên, nấm, thịt gà,… sẽ tạo nên một món ăn vừa ngon miệng, vừa đẹp mắt lại có hương thơm hấp dẫn. Đây chắc chắn là món mà bất kỳ ai cũng không thể nào từ chối. 

Các món súp thường dùng tại nhà hàng tiệc cưới:

• Súp cua
• Súp hải sản
• Súp tóc tiên bong bóng cá 

Gỏi

Chua cay mặn ngọt đều có đủ trong món gỏi 

Các món gỏi thường là sự kết hợp độc đáo giữa rau củ quả tươi ngon cùng hải sản, thịt heo,… ăn kèm cùng nước mắm chua cay mặn ngọt. Đây là món ăn hoàn hảo để đánh thức vị giác của thực khách vì mang đến sự chua ngọt, một chút cay nồng từ ớt. Tất cả trộn đều với nhau, khiến ai ai cũng ấn tượng và yêu thích các món gỏi. 

Các món gỏi nổi bật: 

• Gỏi ngó sen
• Gỏi tôm thịt
• Gỏi củ hủ dừa 
• Gỏi thái hải sản    

Các món chiên rán nhẹ

Các món chiên rán được nhiều nhà hàng lựa chọn 

Bên cạnh gỏi hay súp thì món khai vị bởi các món chiên cũng rất được ưa chuộng. Thông thường sẽ có từ 3 đến 4 món khai vị dạng này để đãi thực khách. Từ chả giò, nem chiên, các loại bánh được trộn cùng rau thịt chiên giòn,… đều khá đơn giản, dễ ăn nhưng vẫn có thể kích thích vị giác rất tốt. Tuy nhiên những món này sẽ thường làm khách mời dễ ngán, mau no và dùng ít các món chính.  

Các món khai vị phong cách Châu Âu 

Hiện nay, một số nhà hàng tiệc cưới HCM đã chế biến các món ăn đậm chất phương Tây để chiêu đãi thực khách, kể cả món khai vị. Một số loại khai vị đến từ Châu Âu như bánh mặn, bánh sừng trâu – croissant thịt xông khói hay các loại bánh cuộn thịt và rau,… Chúng đều được chế biến ở kích thước nhỏ, không gây no và ngán khi dùng. 

Bên cạnh đó còn có các loại salad thanh mát, nhẹ nhàng từ rau củ và trái cây. Đây là món khai vị được nhiều nhà hàng trong và ngoài nước sử dụng vì sự ngon miệng, đẹp mắt và tạo sự thèm ăn cho mọi người. Các loại salad nổi bật như salad trái cây, salad dầu giấm,… 

Riverside Palace – nhà hàng tiệc cưới sở hữu menu đa dạng cho mọi người 

Riverside Palace là một trong những nhà hàng tiệc cưới HCM nổi bật không chỉ vì không gian sảnh tiệc rộng rãi, đậm chất phương Tây mà còn đến từ các món ăn đều vô cùng xuất sắc. Chúng được chế biến bởi những đầu bếp hàng đầu, nhiều năm kinh nghiệm và nắm xu hướng món ăn trên thế giới mỗi ngày. 

Các món khai vị được chế biến ngon miệng và đẹp mắt tại Riverside Palace 

Bạn có thể chọn lựa menu món ăn thuần Việt hoặc trải nghiệm văn hóa ẩm thực nước ngoài với menu Châu Á, Châu Âu tại Riverside Palace. Các món ăn vô cùng đặc sắc, ngon miệng và được trang trí bắt mắt, thu hút mọi người từ cái nhìn đầu tiên. Đến ngay Riverside Palace để thưởng thức các món ăn tuyệt vời từ khai vị, món chính đến tráng miệng các bạn nhé!   

Kết 

Dù chỉ là món khai vị đơn giản nhưng chúng lại mang đến những giá trị cực quan trọng cho bữa tiệc và thực khách của bạn. Hãy chọn lựa các món khai vị phù hợp và sử dụng cho bữa tiệc của mình tại các nhà hàng tiệc cưới HCM ngay nhé. 

>>> Tham khảo thêm: Nhà hàng tiệc cưới đẳng cấp quốc tế Riverside Palace