Vào thời điểm cuối năm, dường như các cơn mưa đến “ghé thăm” Sài Gòn nhiều hơn. Với những cặp đôi tổ chức tiệc cưới vào tháng có thời tiết ẩm ương này, ngoài việc lên kế hoạch cho trang phục cưới phù hợp, cách di chuyển thuận tiện thì cô dâu, chú rể còn có một nỗi băn khoăn lớn nữa, đó là cách chọn thực đơn tiệc cưới sao cho hoàn hảo nhất. Không giống với mùa khô, những món ăn vào mùa mưa sẽ có thiên hướng nghiêng về sự ấm nóng. Hãy cùng Trung tâm Hội nghị & Tiệc cưới Metropole đi tìm bí quyết xây dựng một thực đơn cưới lý tưởng cho mùa mưa nhé!

Thực đơn tiệc cưới lý tưởng dành cho mùa mưa

Thực đơn đám cưới là yếu tố tạo nên thành công cho buổi tiệc 

Món khai vị

Vào những ngày mùa mưa, khí trời thường se lạnh, khoan khoái. Do đó, thay vì chọn salad, gỏi nộm thì súp chính là gợi ý hoàn hảo để làm màn mở đầu hấp dẫn, chiêu đãi thực khách trong bữa tiệc. Nếu bạn là tín đồ của hải sản thì có thể chọn những món súp thượng hạng như Súp Vi Cá Tứ Bửu, Súp Bào Ngư Vi Cá, Súp Vi Cá Thịt Cua, Súp Bào Ngư Uyên Ương,… Nếu bạn yêu thích món ăn vừa tuyệt hảo vừa giữ dáng thì Súp Miso Hải Sản Rong Biển chính là sự lựa chọn hoàn hảo, bởi rong biển mát và ngọt ăn kèm với hải sản vừa đủ chất lại thanh đạm vô cùng. Đây đều là những món mở màn lý tưởng cho không khí lành lạnh ngày mưa. Một bát súp khai màn sẽ giúp khơi gợi vị giác hiệu quả, dễ tiêu hóa khiến cho thực khách có thể thưởng thức trọn vẹn những món ăn sẽ được phục vụ sắp tới.

>> Xem thêm: Top 8 thực đơn đám cưới cao cấp tại Metropole

Món Súp Bào Ngư Thịt Cua đầy hấp dẫn của Metropole

Món chính

Nếu mùa khô nhiều cặp đôi ái ngại với những món chiên, rán thì mùa mưa chúng lại là sự lựa chọn hoàn hảo vô cùng mà không hề gây cảm giác ngán. Những cơn mưa lất phất và các món chiên, rán nóng hổi, giòn tan dường như là “bộ đôi ăn ý” giúp thực khách hài lòng hơn. Bạn nên khéo léo xen kẽ các món chiên, lẩu, xào, hấp,…để tạo nên sự phong phú, đa dạng cho thực đơn cũng như mang đến những lần chuyển vị hài hòa nhất. Bên cạnh những món ăn giàu đạm như heo, gà, bò, hải sản…thì bạn nên kết hợp cùng các loại rau, củ sẽ mang đến sự thanh mát. Tất cả sẽ cùng tạo nên một bữa tiệc đầy đủ dinh dưỡng, đảm bảo sự hài hòa giữa chất đạm, vitamin, chất xơ.  

>> Xem thêm: Lưu ý lựa chọn thực đơn tiệc cưới buffet cho ngày trọng đại

Món Đùi Vịt Xông Khói Sốt Phúc Bồn Tử ngon lạ của thực đơn tiệc cưới tại Metropole

Trong tiết trời se se lạnh này, thêm một vài món có vị chua cay nhè nhẹ như lẩu hải sản cũng là sự lựa chọn phù hợp, vừa giúp át đi mùi tanh của hải sản mà còn có tác dụng giữ ấm cơ thể hiệu quả. Những món lẩu đặc sắc có tại Metropole mà bạn có thể lựa chọn là Lẩu Thạch Tú – Miến Trắng, Lẩu Uyên Ương – Mì Vàng (hoặc Bún Gạo), Lẩu Hải Sản Nam Dương – Mì Soba, Lẩu Thọ Hỷ – Bún Gạo, Lẩu Hokkaido – Mì Udon, Lẩu Hải Sản Đông Giang – Bún Gạo (hoặc Mì Sợi),… Điều quan trọng nhất khi thiết kế thực đơn cho mùa mưa chính là bạn nên ưu tiên những món nóng. Thực đơn có thể chứa những món nhiều đạm, chất béo một chút. Bên cạnh đó, bạn không nên chọn quá nhiều món, vì sẽ khiến thực khách cảm thấy quá no, dẫn đến ngán, khi không dùng hết sẽ lãng phí.

>> Xem thêm: Cùng đánh thức vị giác với thực đơn hải sản đặc sắc chỉ có tại Metropole

Món Lẩu Bò Sate Metropole – Mì Gạo Lứt

Món tráng miệng

Kết lại đám đơn tiệc cưới mùa mưa là những món nhẹ, dễ tiêu hóa, với vị ngọt thanh tao như các loại thạch, bánh ngọt, sữa chua, chè,… Xen kẽ là các loại trái cây bất kỳ như nho, táo, cam, quýt, bưởi,… Bạn có thể tham khảo những món tráng miệng có tại Metropole như Bánh Bombe Alaska, Bánh Phú Sĩ Hoa Tuyết, Bánh Cupcake Socola, Yến Tiềm Hạt Sen, Chè Ngũ Sắc Hong Kong, Chè Hồ Đào, Trái Cây Sốt Kem Phúc Bồn Tử,…

Món chè Đậu Hũ Hạnh Nhân bổ dưỡng

Một lưu ý bạn cần nhớ đó là nên yêu cầu nhân viên phục vụ chỉ mang các món ăn khi tiệc bắt đầu, không nên xếp trước đồ ăn tránh làm cho thực phẩm bị nguội sẽ mất đi hương vị thơm ngon của nó. Trên bàn tiệc, các món ăn được phục vụ bốc khói nghi ngút sẽ tạo cảm giác ấm cúng hơn, giúp cho các món ăn thêm phần hấp dẫn và ngon lành. 

Trên đây là một vài gợi ý của Trung tâm Hội nghị & Tiệc cưới Metropole về cách thiết kế một thực đơn đẹp mắt, chuẩn vị cho ngày mưa. Điều quan trọng khi lên thực đơn cưới là bạn cần phải đặt mình vào vị trí khách mời, cũng như tham khảo nhiều ý kiến của những người có kinh nghiệm để có thể đưa ra sự lựa chọn đúng đắn nhất. Với kinh nghiệm tổ chức thành công cho nhiều tiệc cưới, Metropole tự tin sẽ là địa điểm đáng tin cậy giúp bạn xây dựng một thực đơn tiệc cưới trọn vẹn từ hình thức lẫn hương vị, mang đến những trải nghiệm tuyệt vời cho đôi bạn và những vị khách quý khi tham dự tiệc.