Tiết trời không hề đứng yên một chỗ mà liên tục thay đổi. Sau khi bầu không khí se lạnh của mùa đông trôi qua thì sẽ đến những tia nắng vàng rực, chói chang cùng những cơn mưa rào bất chợt đến. Nếu như mùa đông, các món ăn tươi sốt hay chiên rán luôn được ưu tiên lựa chọn nhờ sự nóng hổi trong từng món ăn đem lại như một ngọn lửa hồng sưởi ấm thực khách trong mùa đông giá rét thì ngược lại vào mùa hè, thực đơn tiệc cưới với những món ăn tươi mát sẽ giúp thực khách cảm thấy bớt mệt mỏi và khó chịu bởi thời tiết oi bức. Dưới đây sẽ là những gợi ý hữu ích cho tiệc cưới mùa hè.

Cách chọn thực đơn dành cho các cặp đôi tổ chức đám cưới vào mùa hè

Món khai vị

Thông thường mở đầu cho bữa tiệc sẽ là những chén soup nóng hổi vừa thổi vừa ăn nhưng với thời tiết có phần nóng bức của hè thì có vẻ soup sẽ không phải là một sự lựa chọn hợp lý. Thay vào đó, bạn hãy chọn những món có vị tươi mát như salad rau củ quả, salad tôm, hay gỏi trái cây,… sẽ khiến thực khách mát lòng, mát dạ và kích thích cảm giác thèm ăn hơn.

Món khai tươi mát dành cho thời tiết nóng bức mùa hè

 

>>> Có thể bạn quan tâm: Top 8 mẫu thực đơn cao cấp tại Metropole

Món chính

Ví thực đơn như một bản hòa tấu với âm hưởng sống động mang đậm nét nghệ thuật văn hóa ẩm thực. Món khai vị là những khúc dạo đầu dịu dàng, bay bổng thì món chính được ví như những nốt thăng trong điệp khúc cao trào của bản hòa tấu. Món chính được chế biến từ nguyên liệu thịt, hải sản kết hợp với những nguyên liệu tạo cảm giác mát rượi như rau, củ, quả vừa giữ được độ ngọt ban đầu của thịt và hải sản mà còn đem lại trải nghiệm ẩm thực ngon miệng và dễ chịu cho khách mời dự tiệc.

Món chính hấp dẫn được kết hợp hài hòa hương vị của thịt và rau

 

Có thể kể đến các món như Bồ câu quay sữa biển, Cá bống mú hấp Quý Phi kèm theo món Bò Mỹ Áp chảo xốt rượu Vang dùng với bánh mì hay một số món hầm, xào, chiên sẽ biến thực đơn tiệc cưới của bạn vừa có sự đa dạng lại còn tô thêm điểm nhấn gây ấn tượng cho khách mời.

Món tráng miệng

Để bài hòa tấu nghệ thuật ẩm thực khắc ghi sâu đậm trong lòng từng thực khách thì không thể thiếu những món tráng miệng. Tráng miệng sẽ là đoạn kết hoàn hoàn cho buổi ẩm thực tiệc cưới và trong những ngày nóng bức, oi ả của thời tiết mùa hè thì món tráng miệng với trái cây mát lạnh, tươi ngon hay các món chè, kem, bánh mousse, panna,… sẽ là những lựa chọn tối ưu, hiệu quả nhất trong thực đơn đám cưới mùa hè của bạn

Món tráng miệng với hượng vị tươi mát thích hợp cho tiệc cưới vào mùa hè

3 Mẫu thực đơn tiệc cưới phù hợp vào thời tiết nóng bức dành cho các cặp đôi chỉ có tại Metropole

Bước chân đến Metropole, các cặp đôi cô dâu chú rể không chỉ tròn xoe mắt trầm trồ với vẻ ngoài tráng lệ và lối thiết kế sang trọng mang phong cách kiến trúc đa dạng theo những thành phố lớn, nổi tiếng trên thế giới cho từng sảnh tiệc mà còn ấn tượng bởi sự đa dạng từ mẫu thực đơn tại đây. Thực đơn tại Metropole có thể đáp ứng mọi tiêu chí cũng như mọi yêu cầu khắt khe từ khách hàng nhờ sở hữu cho mình đội ngũ đầu bếp thượng hạng, dày dặn kinh nghiệm và kiến thức ẩm thực chuyên sâu sẽ làm hài lòng cho cả những vị thực khách khó tính nhất.

 

Những mẫu thực đơn tại Metropole được thiết kế đa dạng phong cách với từng mức giá khác nhau từ thấp đến cao nhằm đáp ứng cho từng nhu cầu khác nhau của khách hàng. Đặc biệt, nếu bạn muốn thể hiện sự đẳng cấp thì mẫu thực đơn cao cấp với những món ăn được chế biến bởi những nguyên liệu cao cấp như: Tôm Hùm, Bào Ngư, Vi Cá, Hải Sâm,… vừa thể hiện sự sang trọng mà còn đảm bảo về chất lượng dinh dưỡng trong từng món ăn.

Cá Tầm Nướng Giấy Bạc – món ăn nổi bật trong thực tiệc đám cưới sang trọng của Metropole

 

Cùng tham khảo 3 mẫu thực đơn sang trọng thích hợp cho mùa hè chỉ có tại Metropole ở dưới đây nhé!

Thực đơn sảnh Milan 8.750.000 đồng/bàn/10 khách

• Khai vị đầu giờ: Bánh Tart Bacon Florentine

• Món súp: Súp Cua Rượu Cognac Florence

• Khai vị 3 món: Tôm Rang Xốt Cà Chua Milano, Parma Ham Cuộn Măng Tây, Đùi Gà BBQ Phô Mai Mozzarella, 

• Món chính: Cá Hồi Áp Chảo Xốt Cherry, Ceasar Xà Lách Thịt Xông Khói, Đùi Vịt Nướng Xốt Raspberry, Bò Steak Xốt Vang Marzano, Mì Spaghetti Xào Hải Sản Kiểu Ý

• Món tráng miệng: Kem Panna Cotta

Thực đơn sảnh Shanghai 8.750.000 đồng/bàn/10 khách

• Khai vị đầu giờ: Mực Chiên Giòn Phun Muối Bách Thảo 

• Món súp: Súp Cua Rượu Cognac Florence

• Khai vị 3 món: Gà Hấp Tiểu Thiệu Hưng, Sò Điệp Xào Sa Tế Quảng Đông, Heo Sữa Quay Giòn

• Món chính: Súp Hải Vị Quế Lâm, Tôm Càng Lữ Bố Lăng, Bồ Câu Quay Sứa Biển, Cá Bống Mú Hấp Quý Phi, Hải Sâm Hầm Tóc Tiên Đông Cô, Lẩu Hải Sản Đông Giang – Bún Gạo

• Món tráng miệng: Chè Hồ Đào 

Thực đơn đặc biệt cao cấp nhất tại Metropole 20.500.000 đồng/bàn/10 khách

• Khai vị đầu giờ: Chem Chép New Zealand Xốt Tiêu 

• Món chính: Heo Sữa Quay (1/2 con) – Bánh Bao, Bồ Câu Tiềm Thảo Mộc Hạt Sen, Tôm Hùm Baby Rang Muối Phong Sa (1/2 con/khách), Sườn Cừu Xốt Vang Marzano, Cá Tuyết Đút Lò Xốt XO, Hải Hoàng Hầm Hải Thảo, Lẩu Tôm Càng Nam Phương – Bún Gạo

• Món tráng miệng: Chè Ngự Tiến

>>> Tham khảo thêm: Cách chọn món ăn tạo nên thực đơn hấp dẫn cho các cặp đôi

 

Hy vọng với những chia sẻ vừa rồi sẽ giúp các cặp đôi lựa chọn cho mình một thực đơn tiệc cưới mùa hè hoàn hảo để tạo nên một buổi tiệc cưới thành công, trọn vẹn. Chúc các bạn sớm có một ngày vui trọng đại thật ý nghĩa và ấn tượng nhé!