Thực đơn tiệc cưới là chi tiết quan trọng trong mọi buổi lễ thành hôn. Ngoài ra, thực đơn cho đám cưới còn là phương thức giúp cô dâu chú rể bày tỏ tấm lòng thành đến quan khách. Do đó, việc chọn món ăn chiêu đãi tiệc cần được thực hiện một cách chỉn chu và tỉ mỉ, nhằm để lại ấn tượng tốt trong lòng mọi người về ngày thành hôn của bạn. Để tìm ra những món ăn tuyệt hảo nhất cho ngày trọng đại, hãy cùng theo dõi bài viết ngay sau đây.

Mẫu thực đơn 1

Món khai vị

• Puff pastry cá hồi
• Op rib bò Mỹ nướng dùng với salad xoài
• Súp hoành thánh tôm Foie Gras

Món chính

• Cá tầm hấp tam vị
• Ức vịt nướng xốt cam gừng dùng với khoai tây fondant
• Mì udon hải sản xốt shellfish

Món tráng miệng

• Bánh phô mai nướng xốt dâu rừng

Puff pastry cá hồi

Mẫu thực đơn 2

Món khai vị

• Burger pate sườn non
• Cua lột rang muối salad bưởi
• Súp cua hải vị

Món chính

• Tôm càng nướng BBQ dùng kèm salad salsa
• Thăn nõn bê cuộn thịt dùng kèm capuchino gan ngỗng
• Mì xào vịt quay xá xíu

Món tráng miệng

• Rau câu tổ yến hạt chia dùng kèm salad trái cây tươi

Mì xào vịt quay xá xíu

Mẫu thực đơn 3

Món khai vị

• Gỏi củ hũ dừa vẹm Newzealand
• Mực chiên giòn xốt cocktail

Món chính

• Tôm rang muối Hongkong
• Gà xốt nấm Đông Cô cải thìa
• Lẩu kem nấm Hàn Quốc dùng với mì somen

Món tráng miệng

• Bánh Tiramisu

Tôm rang muối Hongkong

Mẫu thực đơn 4

Món khai vị

• Gỏi ngó sen tôm thịt
• Súp mực sò điệp nấu với cua Nhật và măng tây xanh

Món chính

• Cá chẽm chiên giòn xốt chua ngọt
• Bắp bò hấp xốt cà ri Thái dùng kèm bánh mì
• Lẩu Thái mực, cá cờ và vẹm Newzealand, nghêu dùng kèm mì trứng

Món phụ

• Chè tàu hũ long nhãn

Mẫu thực đơn 5

Món khai vị

• Ba rọi cuộn nấm xốt Teriyaki
• Gà tẩm gừng và mật ong chiên giòn
• Súp bào ngư và hai loại nấm

Món chính

• Cá bống mú hấp kiểu Hongkong
• Bắp bò hầm tiêu tỏi dùng kèm bánh mì
• Lẩu hải sản kim chi dùng kèm mì somen

Món tráng miệng

• Bánh flan hương dừa

Mẫu thực đơn 6

Món khai vị

• Chả giò hải sản xốt mayonnaise với salad
• Rau củ cuộn ba rọi xông khỏi nướng

Món chính

• Phi lê cá hồi rôti xốt kem tỏi
• Tôm càng rang muối tỏi
• Sườn non nướng xốt BBQ với bánh bao
• Lẩu gà nấu nấm thập cẩm dùng với bún

Món tráng miệng

• Chè tàu hũ long nhãn

Phi lê cá hồi rôti xốt kem tỏi

Mẫu thực đơn 7

Món khai vị

• Chả giò hải sản trái cây
• Salad bánh mì nướng và thịt xông khói
• Súp thịt cua nấu với tôm và nấm kim châm

Món chính

• Đùi gà rút xương nướng xốt cà chua và rượu đỏ
• Bò hầm xốt rượu Porto dùng với bánh mì
• Cơm gà xé cá mặn và trứng muối

Món tráng miệng

• Yogurt phúc bồn tử và trái cây

Chả giò hải sản trái cây

Mẫu thực đơn 8

Món khai vị

• Bánh khai vị
• Salad bò Newzealand với trứng
• Súp cua hải vị

Món chính

• Sườn non BBQ dùng với bánh bao
• Đuôi heo hầm bông artiso dùng với bánh mì
• Lẩu hải sản kiểu Thái dùng với bún

Món tráng miệng

• Chè tàu hũ trái vải

Súp cua hải vị

Mẫu thực đơn 9

Món khai vị

• Tôm xốt chua ngọt
• Gà chiên kiểu Nhật
• Súp kem bắp và thịt cua

Món chính

• Sườn non xốt BBQ dùng với bánh bao chiên
• Bắp bò Úc xốt tiêu tỏi dùng với bánh mì
• Lẩu gà nấu nấm bạch linh dùng với mì trứng

Món tráng miệng

• Chè tàu hũ long nhãn

Mẫu thực đơn 10

Món khai vị

• Chả giò Hongkong xốt Dijon
• Gỏi củ hũ dừa tôm cuộn thịt nướng
• Súp bắp cua măng tây

Món chính

• Cá chẽm chiên giòn xốt chua ngọt
• Vịt quay hồng xíu dùng với bánh bao chiên
• Lẩu Thái tôm càng baby

Món tráng miệng

• Chè sen táo đỏ bạch quả

Những tiêu chí then chốt dành cho thực đơn tiệc cưới

Trình bày gọn gàng, đẹp mắt

Những món ăn được trang trí chỉn chu sẽ mang đến ấn tượng tích cực cho quan khách trước khi thưởng thức. Tùy vào phong cách chế biến và tính chất món ăn, chúng ta sẽ có nhiều cách thức trình bày khác nhau, từ những món súp được đặt trong chiếc dĩa trắng sứ đầy tinh tế, hay các món chính được tạo hình kỳ công, khác lạ.

Hương vị cân đối

Trên tất cả, vị ngon của thực đơn mới chính là tiêu điểm, giúp khách mời có được những trải nghiệm vị giác thỏa mãn nhất. Về cơ bản, bạn hãy đảm bảo các món dùng cho đám cưới có hương vị vừa miệng, đạt được sự cân bằng giữa các thành phần với nhau.

Để có được đánh giá chính xác về chất lượng thực đơn, bạn có thể tham dự buổi thử món tại nhà hàng tiệc cưới, hoặc tham khảo ý kiến của những người thân quen. Bên cạnh đó, các diễn đàn và chuyên trang về ẩm thực cũng sẽ là nguồn dữ liệu đáng tin cậy dành cho bạn.

Trên tất cả, vị ngon của thực đơn mới chính là tiêu điểm, giúp khách mời có được những trải nghiệm vị giác thỏa mãn nhất

Trên đây là 10 gợi ý thực đơn dùng cho đám cưới, cũng như một số tiêu chí chọn thực đơn hữu ích dành cho các đôi uyên ương. Rất mong rằng, qua những thông tin đã được chia sẻ, bạn sẽ có thêm nhiều ý tưởng mới cho quá trình tổ chức lễ thành hôn nói chung và chọn menu tiệc cưới nói riêng.

>>> Riverside Palace – Nhà hàng tiệc cưới HCM có chất lượng thực đơn và dịch vụ chuyên nghiệp hàng đầu