Trong các tiệc cưới ngày nay, các cặp đôi luôn chú trọng đầu tư từ những chi tiết nhỏ nhất để tạo nên những kỷ niệm khó quên. Từ địa điểm tổ chức, sảnh cưới, cổng hoa cho đến các chi tiết khác như trang trí lễ đường, bàn tiệc, thực đơn cũng không ngoại lệ. Bài viết dưới đây, dịch vụ tổ chức tiệc cưới sẽ giới thiệu đến các bạn những món ăn Tây Ban Nha dùng để đãi khách trong thực đơn tiệc cưới sang trọng, cùng tìm hiểu nhé!

Ẩm thực Tây Ban Nha có phù hợp với tiệc cưới không?

Bacalao

Món ăn này còn được gọi là cá tuyết muối rất phổ biến và được yêu thích của con người Tây Ban Nha. Cá tuyết trong tự nhiên thường không tìm thấy tại Tây Ban Nha nên nguyên liệu chính được nhập khẩu từ các nước như Nauy hay Newfoundland của Canada. Trong quá trình vận chuyển nguyên liệu, người ta ướp cá với muối để bảo quản. Khi bắt đầu chế biến, cá sẽ được ngâm nước khoảng 1 ngày để cá bớt mặn và bớt đi mùi hăng. Nó có thể được nấu bằng cách chiên, hấp, làm sushi, hoặc nó thường được dùng ngon nhất với nước sốt pil pil, cũng được làm từ nước cốt cá tuyết.

Cá tuyết muối Bacalao thơm ngon

Fideuà

Món mì Fideuà là sự pha trộn giữa mì và cơm thập cẩm (pasta và paella) nổi tiếng ở xứ sở đấu bò. Món ăn này nhìn gần giống với bún vì sợi mì nhỏ và khó làm hơn paella hải sản. Nguyên liệu chính của món ăn này cũng là các loại hải sản, thường là tôm, mực được tẩm ướp qua nhiều công đoạn với gia vị và nước dùng thơm ngon. Người nấu không làm nước dùng mà đun trong nồi nhỏ để thực khách có thể thưởng thức.

Mì Fideuà gồm pasta và paella hải sản

Gazpacho

Món súp lạnh Gazpacho này được làm với nguyên liệu chính là cà chua được nấu chín để tạo thành màu đỏ đặc trưng. Và Gazpacho thường được làm lạnh trước khi ăn. Món ăn này đến từ vùng Andalusia nóng bức, thời tiết khô ráo và nhiệt độ cao nên súp lạnh là lựa chọn tốt để giải nhiệt và giúp thanh lọc cơ thể. Ngoài cà chua, súp còn có nhiều nguyên liệu như dầu ô liu ít béo, ớt, dưa chuột, hạt tiêu, tỏi và thường được ăn kèm với bánh mì. Một sự lựa chọn độc đáo để thay thế cho các món súp thông thường trong thực đơn của dịch vụ tổ chức tiệc cưới.

Súp lạnh Gazpacho với màu đỏ cam đặc biệt

Albondigas

Món ăn nổi tiếng này là thịt viên cuộn, phổ biến đến nỗi bạn có thể thấy nó trong thực đơn của tất cả các nhà hàng Tây Ban Nha. Tùy theo cách chế biến có thể gọi là thịt viên sốt cà chua. Viên thịt lợn hoặc viên mực được cuộn thành những viên nhỏ, đôi khi có thêm các nguyên liệu khác như vụn bánh mì, hành tây xắt nhỏ, trứng, bột mì và sốt hạnh nhân hoặc cà chua. Thịt viên được hấp hoặc chiên rồi dùng kèm với nước sốt.

Thịt viên Albondigas thơm ngon đậm đà hương vị

Paella Valenciana – gợi ý đến từ các dịch vụ tổ chức tiệc cưới

Món ăn này có tên là Paella Valenciana vì chúng có nguồn gốc từ thành phố Valencia. Món paella này có hai loại: cơm thịt gà, thỏ và cơm hải sản. Vừa giống mà lại khác với cơm thố, nghệ tây lấy từ nhụy hoa được sử dụng để tạo cho cơm có màu vàng óng hấp dẫn và lớp nền là một lớp cơm cháy thơm ngon. Paella Valenciana thường được ăn như món chính trong các bữa trưa để giúp bạn có nguồn năng lượng đến tối. Bạn nên ăn loại cơm hải sản này để biết hương vị thơm ngon của các loại ốc, nghêu, tôm tại Tây Ban Nha. Một sự lựa chọn tuyệt vời cho phần ăn chính của tiệc cưới.

Món cơm đến từ vùng Valencia của Tây Ban Nha

Lời kết

Trên đây là các món ăn đến từ Tây Ban Nha nổi tiếng với nguyên liệu, cách chế biến và hương vị đặc biệt thơm ngon phù hợp cho các menu đám cưới được dịch vụ tổ chức tiệc cưới giới thiệu đến bạn. Hy vọng bạn sẽ có một chiếc menu tiệc cưới như một bản hòa tấu hương vị trong khoang miệng của từng khách mời.

Xem thêm: Dịch vụ tổ chức tiệc cưới trọn gói cho các cặp đôi