Hôm nay chúng tôi rất vui để chia sẻ rằng, cô bạn Camille vừa ra mắt cuốn sách đầu tiên của mình! Camille Styles chứa những bí quyết, công thức nấu ăn ngon, cách trang trí lễ hội, lễ kỷ niệm và các ý tưởng truyền cảm hứng cho mỗi mùa.

Nào, hãy cùng nhìn vào trang sách hướng dẫn làm bánh pizza caramel hành tây + prosciutto dưới đây thử nhé!

Pizza Caramen Onion + prosciutto 

Thành phần

– 1 muỗng canh bơ

– 1 củ hành trắng thái lát

– 1 muỗng canh thyme băm nhỏ, tươi

– 1 muỗng cà phê đường

– ½ muỗng cà phê muối kosher

– Bột bánh Pizza Dough (trang 293) hay mua ở cửa hàng bột

– ½ chén grated mozzarella tươi

– 6-8 lát prosciutto mỏng

– 2 chén arugula

– Dầu ô liu Extra-virgin

Đánh tan bơ trong chảo lớn trên lửa vừa. Thêm hành tây và xào trong khoảng 6 phút. Thêm thyme, giảm nhiệt độ, và nấu cho đến khi hành tây chuyển sang màu vàng, khuấy thường xuyên, để trong khoảng 20 phút. Rắc đường vào hành tây và xào thêm 20 phút, cho đến khi hành tây có màu nâu vàng. Nếu chảo bị khô, thêm một ít nước để hành tây không cháy. Đặt sang một bên để làm mát.

Làm nóng lò nướng, cho bột bánh, hành tây, nước sốt tỏi, mozzarella, prosciutto, và rau arugula và dầu vào một cái khay lớn, và nướng.

Chải đều bánh pizza với nước sốt tỏi, hành caramel và mozzarella. Nướng một mặt cho đến khi chín, sau đó, lật ngược lại và làm tương tự.

Thưởng thức được rồi nào!