Khi tổ chức đám cưới dù các cô dâu chú rể có tổ chức theo phong cách nào? Lựa chọn nhà hàng tiệc cưới ra sao? Thì một điều quan trọng mà các cô dâu chú rể cần phải quan tâm đó chính là chọn thực đơn tiệc cưới sao cho hài lòng khách mời nhất. Thông qua bài viết dưới đây, chúng tôi sẽ chia sẻ tới bạn cách lựa chọn thực đơn trong lễ cưới chỉnh chu nhất.

Lựa chọn món ăn ngày cưới cũng là cách thể hiện sự tinh tế của chính cô dâu chú rể. Từng món ăn, từng cách bày trí sẽ thể hiện được tình cảm của họ dành cho các khách mời của mình nên sự tinh tế và giản dị vẫn được đặt lên hàng đầu.

Các cặp đôi phải thống kê được chính xác số lượng khách mời của mình, họ đến từ đâu, độ tuổi ra sao. Các yếu tố này giúp bạn có cơ sở để lựa chọn những món ăn tiệc cưới hoàn hảo và phù hợp nhất. Sự kĩ càng vừa giúp bạn tiết kiệm, và vẫn có được những mâm cỗ thịnh soạn nhất.

Loại bỏ những món ăn kỵ trong thực đơn

Ngày cưới là cột mốc quan trọng, nên nhiều cặp đôi luôn đòi hỏi mọi thứ phải được chuẩn bị một cách hoàn hảo. Vậy nên đừng để một số chi tiết nhỏ phá vỡ mọi công sức chuẩn bị. Mà việc tránh những món ăn kỵ trong thực đơn, không phải ai cũng để ý đến. Chẳng hạn như đối với người miền Nam, thường lỵ các món như canh chua, cá lóc nướng vì nó gợi lên sự không may mắn có phần nào đó là đắng cay. Do đó, những món ăn này không nên xuất hiện trên mâm cỗ trong ngày cưới.

Bên cạnh đó cô dâu chú rể cũng nên có những trao đổi, giám sát về cách bày trí và chất lượng món với trung tâm tiệc cưới để có thể đưa ra những phương án phù hợp và tinh tế nhất.

Thực đơn tiệc cưới luôn luôn phải  đủ 3 phần món khai vị món chính và món tráng miệng. Cụ thể:

Món khai vị

Món khai vị thường được nhà hàng tiệc cưới gợi ý là món súp và có thể đi kèm một số món khác như nộm, nem. Tùy theo mùa cưới và sự hài hòa với tiết trời, bạn có thể lựa chọn món khai vị sao cho thật phù hợp.

Ví dụ, nếu bạn tổ chức tiệc cưới vào mùa hè, bạn không nên chọn món khai vị trong thực đơn tiệc cưới là món súp mà thay vào đó là hãy chọn các món rau củ quả để giúp khách mời giảm cơn nóng của thời tiết. Hay bạn có thể chọn món súp cua, súp hải sản cho thực đơn tiệc cưới của mình nếu đám cưới diễn ra vào mùa lạnh.

Khai vị thường gồm từ 2 – 3 món, vậy nên, bạn hoàn toàn có thể linh động lựa chọn những món ăn phụ hợp, khiến cho thực khách không cảm thấy ngán. 

>>> Xem thêm: Lựa chọn thực đơn tiệc cưới hấp dẫn tại đây.             

Món chính

Tiếp theo chúng ta có thể chọn tiếp phần quan trọng nhất là món chính cho bữa tiệc.Tùy theo điều kiện và ngân sách bạn có thể đưa ra ít hay nhiều món khác nhau. Thông thường sẽ có từ 6-8 món chính với nhiều loại nguyên liệu và cách chế biến khác nhau. Với món chính bạn không nên lặp lại những thực phẩm đã dùng ở món khai vị. Món chính có thể là gà quay, heo sữa quay, lẩu hải sản, lẩu cà ri bánh mì,.. Nếu đám cưới của bạn theo phong cách Tây Âu thì các món chính nên là thịt kèm sốt.

Món tráng miệng

Món tráng miệng hiện nay trở nên vô cùng phong phú với nhiều lựa chọn, bạn có thể đặt các loại quả tươi theo mùa như thông thường. Thế nhưng cũng có thể sử dụng món ăn khác như thạch rau câu, chè mát, caramen,.. hoặc thậm chí là bánh ngọt nhỏ.

Trên đây là những kinh nghiệm khi lựa chọn thực đơn tiệc cưới để giúp các đôi uyên ương có thể lưu ý khi đặt tiệc cưới. Hy vọng các cặp cô dâu chú rể sẽ chọn được cho lễ cưới của mình những món ăn thật ngon, phù hợp với văn hóa để tạo điểm cộng trong lòng những vị khách mời tới dự trong đám cưới.