Đám cưới là một sự kiện quan trọng trong cuộc đời mỗi người, nơi hai người có chung một tình yêu bước vào một chương mới trong cuộc đời của mình. Chính vì vậy, các cặp uyên ương luôn muốn chuẩn bị thật chu đáo và kỹ lưỡng nhất có thể cho lễ cưới của họ, và thực đơn nhà hàng tiệc cưới cũng không ngoại lệ. Bài viết hôm nay sẽ giới thiệu đến bạn những món ăn Âu độc đáo sẽ khiến lễ cưới của bạn ngập tràn hạnh phúc, hãy cùng tìm hiểu nhé!

Các món đậm nét Âu cho thực đơn tiệc cưới của bạn, tại sao không?

Sunday Roast – Anh Quốc

Sunday Roast là một trong những món ăn lâu đời nhất ở Anh và rất nổi tiếng tại các nước châu Âu. Món ăn này bao gồm thịt nướng, khoai tây chiên và các loại rau củ khác. Ngoài ra, các món nướng này còn được ăn kèm với sốt chua ngọt, sốt tỏi tây và sốt Yorkshire hoặc ăn kèm cùng bông cải xanh… Tùy theo khẩu vị, Sunday Roast có thể dùng chung với hạt dẻ, hạt bí để món ăn có hương vị đa dạng và thơm ngon hơn.

Sunday Roast với đầy đủ hương vị từ thịt – rau – củ

Goulash – Hungary

Goulash là món ăn đặc trưng và được coi là biểu tượng ẩm thực của đất nước Hungary. Nhiều người sành ăn rất yêu thích món goulash và được phổ biến ở châu Âu. Món ăn là một hỗn hợp của thịt hầm và rau cùng gia vị rất đậm đà. Nước hầm có thể là từ thịt bò, thịt cừu, thịt heo… tùy theo sở thích của người dùng. Sau khi sơ chế, các loại rau được cắt thành miếng vừa ăn, tẩm ướp với nhiều loại gia vị khác nhau. Ớt cũng được cho vào thịt để tăng thêm độ phong phú và không làm món ăn bị nhàm chán. Ngoài các nguyên liệu chính còn có các loại gia vị khác giúp tăng thêm hương vị cho món ăn như lá nguyệt quế, húng tây, hành tây.

Goulash – Món thịt hầm nổi tiếng của Hungary

Rosti – Thụy Sĩ

Rosti là một loại bánh khoai tây chiên giòn rất phổ biến ở Thụy Sĩ và khắp nơi tại châu Âu. Khoai tây được cắt thành từng khoanh hoặc lát mỏng, sau đó cho vào khuôn và chiên giòn đến khi có màu vàng óng. Đồng thời, đầu bếp cũng cho thêm các loại gia vị vừa ăn vào  bánh để món ăn thêm tròn vị. Nếu muốn, bạn cũng có thể thêm thịt xông khói, cà chua, xúc xích…  đều rất ngon. Với mùi thơm của bơ, vị ngọt từ khoai tây và sự hài hòa của các loại gia vị, chắc chắn các thực khách sành ăn sẽ hài lòng khi thưởng thức món ăn đặc biệt của Thụy Sĩ này trong thực đơn nhà hàng tiệc cưới của bạn.

Rosti giòn tan với khoai tây cùng đa dạng các loại nguyên liệu khác nhau

Wiener Schnitzel – Áo

Wiener Schnitzel không chỉ là một trong những món ăn nổi tiếng nhất tại châu Âu mà còn là niềm tự hào của ẩm thực nước Áo. Nguyên liệu chính được sử dụng trong món ăn này là: thịt bò, cừu, dê… tùy theo sở thích của người chế biến. Sau khi cắt, thịt sẽ được xay mềm, tẩm ướp gia vị rồi lăn qua hỗn hợp bột chiên xù và trứng. Bước tiếp theo là chiên thịt đã ướp trong chảo với dầu hoặc bơ. Điều đáng chú ý ở đây là dầu và bơ phải thấm đều vào thịt để có được màu vàng nâu đồng đều ở tất cả các mặt. Một lựa chọn thú vị mà bạn không nên bỏ qua.

Wiener Schnitzel – Niềm tự hào của ẩm thực Áo

Crepe – Pháp

Crepe là một loại bánh nổi tiếng của Pháp có nguồn gốc từ vùng Brittany và được nhiều nước trên thế giới yêu thích. Có khá nhiều lựa chọn cho món bánh crepe, cả mặn và ngọt. Vỏ bánh được làm từ bột mì hoặc bột lúa mạch trộn với sữa, trứng và bơ, chiên thành từng miếng mỏng rồi dùng để bọc nhân. Phần nhân cũng rất đa dạng, bạn có thể dùng kem, sô cô la, hạnh nhân… cho nhân bánh hoặc cũng có thể dùng giăm bông, thịt gà, phô mai… Món bánh này là sự lựa chọn tuyệt vời cho món tráng miệng trong thực đơn tiệc cưới của bạn.

Lời kết

Trên đây là gợi ý cho bạn về những món ăn đến từ châu Âu dùng trong thực đơn nhà hàng tiệc cưới. Hy vọng sẽ cung cấp đến bạn nhiều sự lựa chọn để có một lễ cưới tràn đầy hạnh phúc và đong đầy yêu thương.