Những thực đơn tiệc cưới sang trọng hiện nay luôn chú trọng vào từng phần của món ăn một cách chỉn chu nhất. Từ nguyên liệu, cách chế biến cho đến cách bày trí, sắp xếp thứ tự món ăn sao cho phù hợp để tạo nên một bản “hòa tấu hương vị” tạo cảm giác mới lạ và ngon miệng. Trong đó, món khai vị được xem là “đầu tàu” để dẫn dắt thực khách đi vào hành trình tận hưởng một set menu cao cấp chuẩn 5 sao. Sau đây là top 7 món khai vị cho các cặp đôi đưa vào thực đơn tiệc cưới của mình.

Súp hải sản Tứ Xuyên

Một món ăn nhẹ cực kì phổ biến ở Tứ Xuyên, mang đậm nét văn hóa và phong cách Trung Hoa. Với vị cay cay hòa quyện với mùi thơm của mực, thịt cua, nấm đông cô,… tạo nên một món súp rất vừa miệng và dễ ăn. Một món ăn phù hợp để trở thành món khai vị trong thực đơn tiệc cưới cao cấp.

Súp hải sản Tứ Xuyên – món khai vị tuyệt hảo cho menu tiệc cưới cao cấp

Tôm nướng cay ăn kèm với salad Quinoa

Một món ăn cao cấp đến từ châu Âu, tôm được tẩm ướp gia vị cùng vị cay thơm nồng được nướng chín và ăn cùng salad Quinoa. Salad Quinoa với thành phần chính là hạt diêm mạch – một loại hạt giàu chất xơ, chất đạm, vitamin và khoáng chất bổ sung cho cơ thể. Salad Quinoa dễ ăn và còn tăng kích thích vị giác ăn cùng với tôm nướng cay là một lựa chọn không tồi cho món khai vị trong menu tiệc cưới.

Tôm nướng cay và salad Quinoa – món khai vị giàu dưỡng chất

Sushi Tôm

Một món dùng làm món khai vị đã quá quen thuộc được yêu thích khắp nơi của xứ sở hoa anh đào – Nhật Bản. Đơn giản nhưng hiệu quả là những gì sushi tôm có thể làm khi trở thành món khai vị trong thực đơn đám cưới sang trọng.

Sushi Tôm – món ăn “quốc dân” của Nhật Bản sẽ vô cùng mới lạ khi trở thành phần ăn khai vị trong thực đơn

Hàu Tempura chiên sốt cay

Hàu Tempura cũng đến từ Nhật Bản, hàu được tẩm bột chiên giòn sau đó được sốt cay lên. Món ăn là sự hòa quyện từ vị ngọt và giòn của hàu cùng nước sốt cay là món ăn trở nên đậm đà hơn.

Hàu Tempura sốt cay – một món ăn quá hấp dẫn để trở thành món khai vị trong thực đơn

Xem thêm: Những món ăn hấp dẫn ngay từ khi nhìn thấy

Súp cua vi cá mập

Một món ăn thượng hạng so với các món khai vị khác, vi cá từ xưa được xem là “báu vật” chỉ vua, chúa được thưởng thức. Vi cá bổ dưỡng cùng với các nguyên liệu cao cấp khác như thịt gà, thịt cua… làm cho cả thực đơn toát lên vẻ sang trọng ngày từ món khai vị.

Súp cua vi cá mập – món ăn “chanh sả” để khai vị cho menu tiệc cưới sang trọng

Salad rong biển sốt chanh wasabi

Rong biển là thực phẩm làm mát cơ thể, hỗ trợ tốt cho hệ tiêu hóa và còn giúp giảm cân hiệu quả. Món salad rong biển sốt chanh wasabi dễ ăn và cũng dễ làm, nguyên liệu đơn giản nhưng bổ dưỡng, sốt chanh wasabi sẽ khử đi mùi tanh của rong biển giúp thực khách có trải nghiệm tốt hơn.

Salad rong biển sốt chanh wasabi – dễ làm, dễ ăn, dễ thành món khai vị

Bánh Hải Sản Vol Au Vent

Một trong những món khai vị được yêu thích theo phong cách châu Âu rất phổ biến ở Pháp – Bánh hải sản Vol Au Vent. Với hương vị đặc trưng cùng hình thức bắt mắt, chắc chắn sẽ làm cho những ai từng thử qua sẽ in sâu vào tâm trí hương vị mà Vol Au Vent mang lại.

Bánh Hải Sản Vol Au Vent cũng là một trong những món ăn được đưa vào phần khai vị trong các thực đơn VIP dành cho các tiệc cưới sang trọng hiện nay, hương vị mới lạ của món bánh này là không phải bàn cãi.

Bánh hải sản Vol Au Vent – sang trọng, cao cấp, một món khai vị hoàn hảo trong thực đơn 

Lời kết

Việc chọn được món khai vị phù hợp cho thực đơn tiệc cưới sang trọng cần sự đầu tư kỹ càng và cẩn thận. Món khai vị không chỉ đảm bảo về phần vị, phần nhìn mà còn phải có tính kết nối đối với các món chính và tráng miệng để tạo nên một set menu cao cấp chuẩn 5 sao cho các hôn lễ sang trọng.