Đám cưới là một trong những dịp quan trọng nhất trong cuộc đời của mỗi người. Và để tạo nên một đám cưới hoàn hảo, thực đơn là một yếu tố không thể thiếu. Thực đơn tiệc cưới theo phong cách truyền thống là sự lựa chọn phổ biến của nhiều cặp đôi, vì nó mang đến sự quen thuộc và gần gũi, đồng thời cũng là cách để tôn vinh những giá trị truyền thống của gia đình.

Món khai vị

Món khai vị là món ăn đầu tiên được phục vụ trong bữa tiệc cưới, thường là những món nhẹ và dễ ăn. Để tạo sự đa dạng và hấp dẫn cho thực đơn, bạn có thể lựa chọn từ 3 đến 5 món khai vị khác nhau. Dưới đây là một số gợi ý cho món khai vị trong thực đơn tiệc cưới theo phong cách truyền thống:

Món gỏi cuốn: món ăn truyền thống của Việt Nam, được làm từ bánh tráng, rau sống và thịt tươi. Món gỏi cuốn có thể được phục vụ với nhiều loại nhân khác nhau như tôm, thịt gà, thịt bò, hoặc đậu hũ.

   Gỏi cuốn              

Món xôi: món ăn truyền thống của Việt Nam, được làm từ gạo nếp và có thể được phục vụ với nhiều loại nhân như đậu xanh, đậu đỏ, hoặc thịt gà.

Món chả giò: món ăn truyền thống của Việt Nam, được làm từ bột gạo và có thể được phục vụ với nhiều loại nhân như thịt gà, thịt bò, hoặc tôm.

Chả giò hải sản

Món trộn: món ăn đặc trưng của miền Nam Việt Nam, được làm từ các loại thịt, rau sống, và nước sốt chua ngọt. Món này có thể được phục vụ với nhiều loại nhân như tôm, thịt gà, hoặc đậu hũ.

>>> Liên quan: Cách lên thực đơn cưới sang trọng  

Món chính

Món chính là món ăn quan trọng nhất trong thực đơn tiệc cưới, thường được phục vụ sau khi khách đã ăn xong món khai vị. Món chính thường là một món ăn có cấu trúc phức tạp hơn và được chế biến từ những nguyên liệu tươi ngon nhất. Dưới đây là một số gợi ý cho món chính trong thực đơn tiệc cưới theo phong cách truyền thống:

Món thịt nướng: món ăn truyền thống của Việt Nam, được làm từ thịt bò hoặc thịt heo nướng trên than hoa. Món này có thể được phục vụ với nhiều loại rau sống và nước sốt ngon.

Món cá chiên: món ăn đơn giản nhưng ngon miệng, được làm từ cá tươi và chiên giòn. Món này có thể được phục vụ với nhiều loại rau sống và nước sốt chua ngọt.

Món gà luộc : món ăn truyền thống của Việt Nam, được làm từ thịt gà và các loại rau củ, gia vị khác. Món này có thể được phục vụ với cháo hoặc xôi.

Gà luộc

Món lẩu: món ăn đa dạng và phổ biến trong các bữa tiệc cưới, có thể được làm từ nhiều loại thịt và rau củ khác nhau. Món lẩu có thể được phục vụ với nhiều loại nước sốt và gia vị khác nhau.

Món xào: món ăn dễ ăn và tiện lợi, có thể được làm từ nhiều loại từ thịt gà, thịt bò, hải sản. Món này có thể được phục vụ với nhiều loại rau sống và nước sốt.

Món tráng miệng

Món tráng miệng là món ăn cuối cùng trong bữa tiệc cưới, thường được phục vụ sau khi khách đã ăn xong món chính. Món tráng miệng thường là những món ngọt và nhẹ, để giúp khách thưởng thức và kết thúc bữa tiệc một cách ngọt ngào. Dưới đây là một số gợi ý cho món tráng miệng trong thực đơn tiệc cưới theo phong cách truyền thống:

Món chè: món ăn truyền thống của Việt Nam, được làm từ nhiều loại nguyên liệu như đậu, nếp, hoa quả, hoặc thạch. Món chè có thể được phục vụ với nhiều loại đường và nước cốt.

 Món bánh flan: món ăn ngọt ngào và mềm mại, được làm từ sữa, trứng, và đường. Món này có thể được phục vụ với nhiều loại topping như trái cây, nước cốt, hoặc kem.

Món kem: món ăn quen thuộc và dễ ăn, có thể được làm từ nhiều loại trái cây và sữa. Món kem có thể được phục vụ với nhiều loại topping như trái cây, nước cốt, hoặc sô cô la.

Món bánh ngọt: món ăn truyền thống của nhiều quốc gia, có thể được làm từ nhiều loại bột và đường. Món bánh ngọt có thể được phục vụ với nhiều loại nhân như trái cây, socola, hoặc kem.

Bánh ngọt

Món trái cây tươi: món ăn đơn giản và tốt cho sức khỏe, có thể được phục vụ với nhiều loại trái cây khác nhau như dưa hấu, dưa lưới, hoặc xoài.

Thức uống

Thức uống là một phần quan trọng trong thực đơn tiệc cưới, giúp khách thưởng thức và giải khát trong suốt buổi tiệc. Thông thường, thực đơn thức uống sẽ bao gồm nước ngọt, nước suối, nước trái cây, và rượu vang. Tuy nhiên, để tạo sự đa dạng và phù hợp với phong cách truyền thống, bạn có thể thêm một số loại thức uống khác như:

Rượu trái cây: món ăn truyền thống của Việt Nam, được làm từ trái cây và rượu. Món này có thể được phục vụ với nhiều loại trái cây khác nhau như dưa hấu, dưa lưới, hoặc xoài.

Nước chanh: món ăn đơn giản và tốt cho sức khỏe, được làm từ chanh tươi và đường. Nước chanh có thể được phục vụ với đá hoặc không đá.

Nước trà: món ăn quen thuộc và dễ uống, có thể được phục vụ với nhiều loại trà khác nhau như trà đen, trà xanh, hoặc trà hoa quả.

Bia: đây là loại thức uống có cồn không thể thiếu trong các dịp lễ, cưới.

Thực đơn cho khách vegetarian

Trong những năm gần đây, số lượng khách vegetarian ngày càng tăng, và việc chuẩn bị một thực đơn phù hợp cho họ là điều cần thiết. Nếu bạn có khách vegetarian tham dự tiệc cưới, hãy cân nhắc thêm một số món ăn sau vào thực đơn:

Món salad: món ăn dễ ăn và tốt cho sức khỏe, có thể được làm từ nhiều loại rau củ và trái cây khác nhau.

Món rau xào: món ăn dễ ăn và giàu dinh dưỡng, có thể được làm từ nhiều loại rau củ và nấm.

Món chay: món ăn truyền thống của Việt Nam, được làm từ đậu, nấm, và rau củ. Món này có thể được phục vụ với cơm hoặc bánh mì.

Món bánh mì chay: món ăn dễ ăn và tiện lợi, có thể được làm từ nhiều loại nhân như đậu, nấm, hoặc rau củ.

Món canh chay: món ăn dễ ăn và giàu dinh dưỡng, có thể được làm từ nhiều loại rau củ và nấm.

Trên đây là một số gợi ý cho thực đơn tiệc cưới theo phong cách truyền thống. Tuy nhiên, bạn có thể thêm bớt các món ăn tùy theo sở thích và điều kiện của mình. Chúc bạn có một đám cưới thành công.