Thực đơn tiệc cưới là một phần không thể thiếu để tạo nên một lễ cưới đáng nhớ. Nếu bạn đang mơ về một buổi tiệc cưới đầy hương vị đồng quê và sự ấm cúng, thì phong cách Rustic là lựa chọn hoàn hảo. Phong cách Rustic là một phong cách trang trí có xu hướng tạo ra sự ấm cúng, đơn giản và gần gũi bằng cách sử dụng các vật liệu tự nhiên như gỗ, đá chưa qua xử lý tạo ra một không gian ấm cúng và gần gũi với cảm giác thôn quê hoặc nông trại, với sự kết hợp của các yếu tố thủ công và tự nhiên. Đây là một loại thực đơn đầy sự mộc mạc, gần gũi với thiên nhiên. Hãy cùng khám phá những món ngon độc đáo và cách tổ chức một tiệc cưới phong cách Rustic trong bài viết này.

Thực đơn tiệc cưới phong cách Rustic: hương vị đồng quê và sự ấm cúng

Lựa chọn thực đơn tiệc cưới theo phong cách Rustic

• Món chính

Món chính phong cách Rustic thường có hương vị đậm đà, sử dụng các nguyên liệu tự nhiên và thường không cầu kỳ trong việc chế biến. Dưới đây là một số món chính phong cách Rustic mà bạn có thể thử:

Bò Bít Tết (Steak au Poivre): Một miếng bò tươi ngon được chiên nhanh trong bơ và gia vị và được phủ một lớp sốt hạt tiêu đen và kem, dùng cùng khoai tây nướng hoặc rau xanh.

Gà Nướng (Roast Chicken): Gà nướng với các loại gia vị như hành tỏi thơm nức, thường được nướng trong lò để có lớp da giòn và thịt mềm ngon.

Tôm Nướng Mỡ Hành: Tôm tươi ngon được nướng cùng với mỡ hành và gia vị như tỏi, tiêu và gia vị thảo mộc, được dùng kèm với bánh mì nướng.

Món ăn Cassoulet của Pháp

Cassoulet: Món ăn truyền thống của Pháp với đậu trắng, xúc xích, thịt heo, và các gia vị phổ biến. Món này thường được nấu trong nồi sứ lớn để có hương vị đặc biệt và ngon miệng.

Pizza Nướng Lò Gạch (Wood-Fired Pizza): Một chiếc pizza với lớp vỏ giòn nướng trong lò gạch, và các loại nhân truyền thống như pepperoni, hấp, hay hải sản.

Pasta Carbonara: Một món pasta Ý với spaghetti, trứng, phô mai Parmesan, bơ và thịt lợn (thường là bacon hoặc pancetta). Món này có vị đậm đà và ngon miệng.

Món pasta Carbonara từ nước Ý

• Món ăn nhẹ và tráng miệng phong cách Rustic

Món ăn nhẹ và tráng miệng phong cách Rustic thường có hương vị tự nhiên và đơn giản, thường được làm từ các nguyên liệu tự nhiên và  không qua quá nhiều công đoạn chế biến. Dưới đây là một số ý tưởng món ăn nhẹ và tráng miệng phong cách Rustic:

Tart Táo Rustic (Rustic Apple Tart): Một chiếc bánh tart táo đơn giản, với lớp vỏ bánh giòn và mứt táo ngon mắt.

Cheese Plate (Dĩa Phô Mai): Một dĩa phô mai phong cách Rustic với các loại phô mai tự nhiên, bánh mì nướng, trái cây sấy khô, và một ít mứt.

Panna Cotta: Món Panna Cotta là một món ăn tráng miệng Ý với hương vị nhẹ nhàng và mịn màng. Dùng kèm với mứt trái cây tự nhiên như mứt dâu hay mứt raspberry.

Món panna cotta ngon mềm mịn và ngon khó cưỡng

Salad Cà Chua và Basil: Một món ăn nhẹ và tráng miệng đơn giản với cà chua tươi ngon, lá bạc hà, dầu olive và balsamic.

Clafoutis: Món Clafoutis là một món tráng miệng ngon và độc đáo, thường được làm từ trái cây như anh đào hoặc quả lựu. Nó có lớp bánh mềm mịn và ngọt ngào bên ngoài và trái cây thơm ngon bên trong.

Tiramisu: Một món tráng miệng phổ biến từ Italy với lớp bánh mềm ngấm đượm trong cà phê và kem tươi.

Món tráng miệng kèm trái cây tươi ngon

Nhớ rằng phong cách Rustic thường là về sự đơn giản và tự nhiên, nên bạn nên sử dụng các nguyên liệu tươi ngon và không làm quá phức tạp trong quá trình chế biến.

→ Tham khảo: Danh sách 8 thực đơn tiệc cưới đẳng cấp

Thiết kế không gian tiệc cưới

1. Trang trí Rustic cho bàn tiệc

Một phần quan trọng trong việc tạo dựng không gian tiệc cưới phong cách Rustic là trang trí cho bàn tiệc. Các bàn tiệc được bố trí một cách tỉ mỉ với nền bàn gỗ hoặc vải lụa, kèm theo nến và đèn trang trí để tạo nên không gian ấm áp và lãng mạn.

2. Không gian trong nhà hoặc ngoài trời

Buổi tiệc cưới phong cách Rustic có thể được tổ chức trong nhà hoặc ngoài trời, tùy thuộc vào sở thích của cặp đôi và điều kiện thời tiết. Khi tổ chức tiệc trong nhà hãy chọn nơi có trần nhà gỗ và ánh sáng dịu để tạo nên không gian ấm cúng. Bên cạnh đó tiệc ngoài trời, cặp đôi có thể chọn thiết kế không gian tự nhiên với cây cỏ, hoa và đèn lồng treo để tạo ra không gian lãng mạn dưới bầu trời đêm.

Tuy đơn giản nhưng lễ cưới Rustic lại mang cảm giác ấm áp và lãng mạn

Lập kế hoạch và thực hiện thực đơn tiệc cưới Rustic

• Lên lịch và thời gian chuẩn bị

Lập kế hoạch và thời gian chuẩn bị là bước quan trọng để đảm bảo buổi tiệc cưới Rustic diễn ra một cách trôi chảy và tuyệt vời. Dưới đây là một số điểm quan trọng cần xem xét:

Lên lịch: Xác định lịch trình cụ thể cho chuỗi sự kiện từ trước đám cưới, bao gồm cả thời gian cho việc trang trí, sắp xếp bàn tiệc, và chuẩn bị thực đơn. Đảm bảo có đủ thời gian cho mọi công việc.

Lựa chọn dịch vụ: Nếu bạn thuê các đối tác như nhà hàng hoặc dịch vụ trang trí, hãy đảm bảo rằng họ cũng sắp xếp được với lịch trình của bạn.

Lên lịch kiểm tra lại: Xác định ngày và giờ để kiểm tra lại mọi thứ, đảm bảo rằng mọi thứ đã sẵn sàng cho buổi tiệc.

• Kiểm tra mọi thứ trước ngày tiệc

Trước ngày cưới, việc kiểm tra mọi thứ là cực kỳ quan trọng để đảm bảo không có sự cố nào xảy ra trong bữa tiệc. Hãy xem xét các nhiệm vụ sau:

Kiểm tra trang trí: Đảm bảo rằng trang trí Rustic đã được lắp đặt đúng cách và ở đúng vị trí. Điều này bao gồm việc kiểm tra đèn, hoa, và các chi tiết trang trí khác.

Kiểm tra thực đơn: Liên hệ với đầu bếp hoặc nhà hàng để đảm bảo rằng thực đơn Rustic đã được chuẩn bị và sẵn sàng phục vụ theo kế hoạch.

Điểm nhấn của buổi tiệc cưới khiến khách mời hoài niệm về những vùng quê

Kiểm tra âm thanh và ánh sáng: Nếu bạn sử dụng âm thanh và ánh sáng đặc biệt trong buổi tiệc, hãy thử nghiệm chúng trước để đảm bảo hoạt động tốt.

• Thực hiện thực đơn Rustic đúng cách

Thực hiện thực đơn Rustic đúng cách là một phần quan trọng để làm cho buổi tiệc trở nên đặc biệt. Dưới đây là một số điểm quan trọng:

Theo dõi thời gian: Đảm bảo rằng việc phục vụ thực đơn Rustic được thực hiện đúng thời gian đã lên lịch. Điều này đảm bảo rằng bữa tiệc sẽ diễn ra một cách suôn sẻ.

Chăm sóc khách mời: Đảm bảo rằng nhân viên phục vụ chăm sóc khách mời một cách chuyên nghiệp và thân thiện. Họ cũng nên biết rõ về thực đơn và có khả năng trả lời các câu hỏi từ khách mời.

Kiểm tra trang trí: Theo dõi trang trí trong suốt buổi tiệc và đảm bảo rằng nó vẫn giữ được vẻ đẹp Rustic và không bị hỏng hóc.

Lên lịch và thực hiện mọi thứ một cách cẩn thận sẽ giúp đảm bảo rằng buổi tiệc cưới Rustic của bạn sẽ trở thành một kỉ niệm đáng nhớ cho bạn và tất cả khách mời tham dự.

Lời kết

Trong lễ cưới, thực đơn tiệc cưới không chỉ là thức ăn, mà còn là một phần của câu chuyện tình yêu của bạn và bạn đời tương lai. Với phong cách Rustic, một bữa tiệc đầy hương vị đồng quê và sự ấm cúng, tạo nên những kỷ niệm khó quên cho hai bạn và khách mời. Sự gần gũi, tinh tế trong từng món ăn đã kết nối mọi người lại với nhau, tạo nên không gian ấm áp. Để biết thêm chi tiết về cách thực hiện một tiệc cưới phong cách Rustic hoàn hảo, hãy liên hệ với nhà hàng tiệc cưới Metropole ngay hôm nay!

>>> Xem thêm: Hướng dẫn cách sắp xếp các món ăn hấp dẫn