Hôn lễ luôn là dịp trọng đại trong mỗi đời con người chúng ta vì thế mà các công đoạn chuẩn bị luôn được các cặp đôi chuẩn bị cẩn thật và kỹ càng. Với các thực đơn tại đám cưới, bạn có thể lựa chọn đa dạng các món ăn từ Á đến Âu. Bài viết hôm nay sẽ giới thiệu đến bạn các món ăn nổi bật và là đặc trưng của các nước tại Đông Nam Á, cùng tìm hiểu nhé!

Nasi Goreng

Hãy bắt đầu với món cơm chiên đặc trưng đến từ Indonesia, món ăn là một sự kết hợp hoàn hảo giữa các thành phần như cơm, trứng, rau tươi, nước chấm và dùng cùng các loại gia vị như xì dầu, hành, tỏi. Tất cả hòa quyện và tạo nên một món ăn thơm ngon.

Seafood Sinigang

Sinigang là món canh chua cá hoặc thịt rất phổ biến ở Philippines. Món ăn này rất giàu đạm và chất xơ, gồm thịt lợn, nước cốt dừa, khoai tây, hành và tỏi.Hơn hết, hương vị đặc trưng của nước me tạo nên sức hấp dẫn riêng cho món súp của người Philippines này.

Món canh chua đặc trưng với hương vị thơm ngon của Philippines

Chilli Crab

Chilli Crab hay còn gọi là cua xốt cay là một món ăn nổi tiếng ở Singapore và có thể tìm thấy trong các nhà hàng hải sản ở Lion Island Nation hoặc bất kỳ quốc gia Đông Nam Á nào khác. Đó là một món ăn giàu chất đạm bao gồm cua nấu chín sốt cà chua và ớt cay. Nếu bạn là tín đồ yêu thích đồ ăn hải sản thì nhất định không thể bỏ qua món ăn này. Một lựa chọn lý tưởng cho thực đơn tiệc cưới cao cấp của bạn.

Nasi Lemak

Ẩm thực Malaysia là sự kết hợp tuyệt vời giữa các món ăn Trung Quốc và Ấn Độ, nhưng được chế biến theo một cách đặc biệt. Cơm Nasi lemak được coi là món ăn mang tính biểu tượng của Malaysia với nguyên liệu phong phú và cách trình bày đẹp mắt. Cơm nấu với nước cốt dừa được đặt trên lá chuối xanh, rưới nước sốt xạ hương cay, cá cơm khô, đậu phộng rang, dưa leo, trứng (luộc hoặc ốp la), đôi khi có cả thịt gà hoặc hải sản. Tại Malaysia, bạn có thể dễ dàng tìm thấy món ăn thơm ngon, béo ngậy này ở hầu hết các cửa hàng tạp hóa, siêu thị, thực đơn nhà hàng, khách sạn trong nước.

Món cơm nước cốt dừa đặc trưng của Malaysia

Tea Leaf Salad

Salad lá trà là món ăn chay nổi tiếng của người Myanmar. Là một món ăn độc đáo pha trộn nhiều nguyên liệu và gia vị khác nhau như bắp cải bào, cà chua, đậu rán, các loại hạt, một ít dầu tỏi, ớt và tỏi tươi băm nhỏ, nhưng hương vị thì độc nhất vô nhị. Tuy nhiên, trong vị có lá trà xanh và muối chua. Món ăn này có thể dùng làm món ăn chơi, món khai vị hoặc dùng với cơm đều được. Một món ăn khá mới lạ và độc đáo từ cách chế biến cho đến hương vị.

Ambuyat

Cảm giác ngon miệng khó quên phải kể đến những món ăn đặc trưng của Vương quốc Brunei, trong đó không thể không nhắc đến Ambuyat – món ăn làm từ cây cọ tên Sago. Người ta dùng thân cây đã bào để nấu trong nhiều giờ. Càng nấu sẽ càng sánh đặc, trong veo và mờ đục. Khi ăn phải dùng nĩa vặn cuộn nhiều lần mới lấy được, Ambuyat sẽ dùng cùng kem bơ đậu phộng có mùi khá thơm và nên được ăn khi còn nóng.

Ambuyat – món ăn đặc trưng của Brunei

Taipai

Ẩm thực Đông Timor chịu ảnh hưởng của ẩm thực các nước Đông Nam Á và ẩm thực Bồ Đào Nha (từ thời còn là thuộc địa của Bồ Đào Nha). Một trong những món ăn nổi tiếng nhất của đất nước này là Tapai (có nghĩa là cơm lên men chua ngọt). Món đặc sản này có vị hơi chua và mùi rượu nhẹ rất thích hợp cho những ai muốn trải nghiệm những món ăn độc lạ.

Amok Trey

Campuchia vốn đã rất nổi tiếng với các món ăn từ côn trùng, trong ẩm thực Campuchia cũng có rất nhiều món ăn vô cùng hấp dẫn mà không thể không kể đến Amok Trey. Là món ăn truyền thống, dễ ăn và được hầu hết du khách đi du lịch Campuchia ưa chuộng. Món ngon này được chế biến bằng phương pháp hấp cá truyền thống của Campuchia trong lá chuối. Cá được nấu trong cà ri nước cốt dừa, ướp với nước sốt Khmer độc đáo và hấp trong lá chuối được gói cẩn thận.

Amok Trey – đặc sản của Campuchia

Lời kết

Trên đây là top các món ăn của ẩm thực Đông Nam Á nổi bật với hương vị và cách chế biến. Hy vọng sẽ cho bạn những sự lựa chọn chất lượng cho thực đơn tiệc cưới cao cấp cũng như góp phần tạo nên thành công cho hôn lễ.