Giai đoạn chuẩn bị cho đám cưới là giai đoạn chiếm nhiều thời gian và công sức của hai bên gia đình nhất. Bên cạnh việc lựa chọn nhà hàng, nơi chụp ảnh cưới, các cặp đôi còn phải đắn đo để lên kế hoạch cho thực đơn ngày cưới của mình. Thế nhưng nếu chưa có kinh nghiệm, rất khó để đưa ra một lựa chọn hoàn hảo cho tiết mục ẩm thực thêm phần đặc sắc. Bài viết sau đây sẽ là những yếu tố quan trọng mà Metropole muốn mang đến giúp cho các cặp đôi không còn cảm thấy việc lên ý tưởng cho thực đơn tiệc cưới cao cấp là một điều khó khăn nữa.

1. Đầu tư vào thiết kế thực đơn bắt mắt

Một phần mà hầu như các cặp đôi thường hay bỏ qua đó chính là việc đầu tư vào thiết kế chiếc thực đơn tiệc cưới của mình sao cho ấn tượng. Dựa vào chiếc menu để trên bàn, khách mời có thể biết được những món ăn sẽ xuất hiện trong buổi tiệc. Việc đầu tư thiết kế chiếc menu cũng thể hiện được sự chuyên nghiệp đến từ cô dâu chú rể và đội ngũ nhà hàng. Tùy thuộc vào phong cách tiệc cưới của bạn mà sẽ có cách thiết kế menu sao cho phù hợp nhất.

Thiết kế thực đơn bắt mắt

2. Lên ý tưởng cho phong cách ẩm thực chính trong buổi tiệc

Khi đặt dịch vụ tiệc cưới tại nhà hàng, bạn sẽ được đội ngũ tư vấn đưa ra các lựa chọn về phong cách ẩm thực khác nhau. Tư vấn cách chọn thực đơn tiệc cưới được xem như một khâu không thể thiếu trong gói dịch vụ.

Thực đơn tiệc cưới cao cấp với các món ăn phong phú

Tùy thuộc vào sở thích và nhu cầu, bạn có thể lựa chọn giữa đa dạng các phong cách ẩm thực từ Á sang Âu. Với đội ngũ đầu bếp chuyên nghiệp tại Metropole, mỗi món ăn đều được đặt tâm huyết và sự đầu tư trong từng khâu chế biến, trang trí giúp mang đến trải nghiệm tốt nhất cho thực khách.

3. Lựa chọn món ăn mang lại ấn tượng khó phai cho thực khách

Và khâu quan trọng nhất làm nên sự thành công của buổi tiệc, đó chính là việc lựa chọn món ăn. Với một thực đơn tiệc cưới cao cấp thường có từ 8 đến 9 món bao gồm món bánh mặn, món khai vị, món chính và cuối cùng là món tráng miệng. Nhà hàng sẽ đưa ra cho bạn danh sách một loạt các món ăn nổi bật làm nên tên tuổi của nhà hàng, nếu không biết nên lựa chọn như thế nào, hãy nhờ đến sự tư vấn của nhân viên nhé!

Món bánh mặn

Trong lúc chờ đợi trước khi diễn ra buổi tiệc, món bánh mặn sẽ được mang lên phục vụ để bạn nhâm nhi trong lúc chờ đợi. Món bánh mặn được yêu thích tại Metropole điển hình như Sò Điệp Mango Salsa, Bánh Croissant Meat Jambon, Bánh Tart Florentine, Bánh Hải Sản Vol Au Vent.

Khởi đầu nhẹ nhàng với món khai vị

Món khai vị được mang lên đánh dấu buổi tiệc ẩm thực chính thức bắt đầu. Vì là món đầu tiên đóng vai trò kích thích vị giác nên đa số đều chọn món súp và salad mang hương vị thanh nhẹ, dễ dùng và phù hợp với mọi đối tượng khách mời trong buổi tiệc. Đối với salad, Metropole thường chế biến đi kèm với các loại sốt chấm giúp tăng hương vị thơm ngon cho các loại rau tươi sống.

Một số món khai vị nổi bật tại Metropole: Xà Lách Trái Cây Tôm Chiên Hong Kong, Gỏi Sứa Tứ Xuyên, Súp Hải Sản Tuyết Nhĩ, Gỏi Mực Rong Biển, Súp Hải Sâm Bóng Cá Thịt Cua, Súp Vi Cá Tứ Bửu.

Món chính thơm ngon tròn vị

Là nhân vật chính trong chiếc menu tiệc cưới, món chính thường bao gồm 5 đến 6 món với đa dạng các thể loại ẩm thực, từ món chiên, xào, hấp, lẩu,… Thông thường, khi lựa chọn món chính, các cặp đôi nên ưu tiên lựa chọn món với nhiều cách chế biến khác nhau và làm từ nhiều loại nguyên liệu, tránh việc trùng lặp món ăn hay cách chế biến khiến thực khách bị nhàm chán.

Gợi ý một số món chính ấn tượng: Cá Chẽm Phi Lê Xốt Bơ Chanh Dây, Đà Điểu Nướng Sambal – Khoai Tây Chiên, Cơm Chiên Đại Hỷ, Mì Ngũ Vị Chiết Giang, Lẩu Hải Sản Tây Đô – Bún Gạo.

Lẩu là món không thể thiếu trong danh sách thực đơn

Kết màn nhẹ nhàng với món tráng miệng

Khép lại buổi tiệc ẩm thực một cách nhẹ nhàng với món tráng miệng được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản nhưng không kém phần đặc sắc. Một số món tráng miệng được yêu thích như Trái Cây Yogurt, Trái Cây Syrup Dâu Tây, Bánh Cream Brulee, Chè Dương Chi Kim Lộ,…

món tráng miệng ngọt ngào kết thúc buổi tiệc

Lời kết

Việc đầu tư cho một chiếc thực đơn tiệc cưới cao cấp sẽ thể hiện được tâm ý và lòng hiếu khách của cô dâu chú rể dành cho khách mời. Phía trên là những chia sẻ của nhà hàng Metropole giúp bạn có thêm cho mình những ý tưởng cho chiếc thực đơn đặc sắc trong hôn lễ của mình nhé!