Đám cưới là ngày trọng đại nhất của tất cả cặp tân lang tân nương. Để góp phần xây dựng lên một đám cưới hoàn hảo, khâu lên kế hoạch lựa chọn món ăn mang lại hương vị hấp dẫn, đặc sắc chinh phục quan khách là mảnh ghép cuối cùng khiến bữa tiệc trở nên trọn vẹn. Bạn còn biết điều gì sẽ khiến buổi tiệc trở tuyệt vời hơn nữa không? Một thực đơn tiệc cưới cao cấp với các món hải sản mang hơi thở biển cả chất lượng, đậm vị khiến khách mời phải trầm trồ bởi sự tê tái, ngon miệng, không thể rời đũa qua từng món. 

Gây ấn tượng với thực khách với các món hải sản mang đậm hương vị biển

Những lý do bạn nên thêm món hải sản vào thực đơn tiệc cưới cao cấp 

Hải sản chứa nhiều chất dinh dưỡng

Nghiên cứu cho thấy ăn hải sản giúp giảm nguy cơ tử vong do bất kỳ nguyên nhân nào liên quan đến sức khỏe. Hải sản cung cấp những lợi ích sức khỏe độc ​​đáo như một loại protein nạc là nguồn cung cấp axit béo Omega-3 tuyệt vời, là chất béo lành mạnh cần thiết cho sức khỏe và sự phát triển của con người. Thực phẩm bổ dưỡng và sức khỏe tốt của não có mối liên hệ chặt chẽ với nhau. Omega-3 DHA, được tìm thấy trong hải sản, rất quan trọng đối với não của bạn vì nó giúp kích hoạt tế bào thần kinh và tái tạo tế bào. Hải sản chứa nhiều chất dinh dưỡng, bao gồm, vitamin B, vitamin B-complex và vitamin A. Một số loại cá, như cá ngừ thậm chí còn chứa đầy vitamin D, rất tốt cho xương và hệ miễn dịch.

Ảnh hưởng tốt đến sức khoẻ

Với hàm lượng dinh dưỡng mà hải sản mang lại, con người chắc chắn sẽ hưởng được rất nhiều lợi ích qua việc tiêu thụ nó. Có thể đề cập đến như:

• Hải sản có thể tăng cường trí não: Omega-3 trong hải sản có thể hưởng lợi từ năng lượng não bộ. Chúng giúp phát triển não ở trẻ sơ sinh và trẻ em, có thể tăng cường chức năng nhận thức ở phụ nữ già và có thể giúp giảm nguy cơ phát triển bệnh Alzheimer. 

• Hải sản tốt cho tim mạch: Sức khỏe tim mạch rất quan trọng đối với cả nam giới và phụ nữ ở mọi lứa tuổi. Hải sản có hàm lượng protein cao và ít chất béo bão hòa, chưa kể còn chứa đầy omega 3 có thể thực sự giúp ích cho sức khỏe tim mạch và giảm nguy cơ mắc các biến cố tim mạch.

• Hải sản có thể giúp chống lại bệnh trầm cảm: Nghiên cứu mới về chứng trầm cảm và axit béo Omega 3 (được tìm thấy trong hải sản) đã khẳng định rằng, ăn hải sản không chỉ giúp giảm nguy cơ trầm cảm mà còn và mang lại cho bạn cái nhìn tích cực hơn về cuộc sống.

Phá cách với phong cách dùng bữa tiệc cưới khiến quan khách ấn tượng không phai 

Tiệc cưới Buffet 

Tiệc Buffet hay còn gọi là tiệc chiêu đãi kiểu tự chọn, thực khách sẽ đến các quầy đồ ăn được bố trí đa dạng món ăn mặn, món ngọt hoặc thức uống tự phục vụ lấy theo số lượng và khẩu vị của mình. Phong cách này cực kỳ thích hợp với nhiều nhóm đối tượng bởi sự đa dạng trong cách chế biến, đặc biệt nếu trưng bày quầy hải sản, chắc chắn không chỉ khiến quan khách tò mò muốn đến thử ngay hương vị tươi mới của hải sản, mà còn hấp dẫn về mặt thị giác nếu được lên kế hoạch phù hợp với chủ đề tiệc cưới. 

• Quầy Sushi: Nếu đã lựa chọn hải sản, ta không thể nào thiếu các món Sushi. Một món ăn ấn tượng tượng bởi sự nhẹ nhàng và có hơi lạ miệng với sự chua nhè nhẹ từ cơm giấm đặc trưng kết hợp với vị của một loại cá tươi được đặt ở trên hoặc cuộn với rong biển kèm với các loại rau củ quả khác. Bởi không sử dụng các phương pháp chế biến chiên, rán nhiều dầu mỡ, Sushi là một sự lựa chọn cực kỳ thích hợp làm món khai vị hải sản vào trước bữa ăn. Các cặp đôi có thể nâng tầm tiệc cưới của mình bằng cách trưng bày một quầy Sushi với nhiều lựa chọn từ nhiều nguyên liệu cá khác nhau chắc chắn sẽ gây ấn tượng với quan khách dự tiệc.

Quầy Sushi đa dạng từ các loại cơm nắm đến cơm cuộn

• Quầy hải sản tươi, sống: Khi trưng bày theo hình thức này, hãy đảm bảo rằng dịch vụ nhà hàng tiệc cưới bạn chọn đi đầu về chất lượng. Để giữ được sự tươi của hải sản hoặc không bị mùi tanh của hải sản ảnh hưởng, thức ăn trình bày phải được bố trí sạch sẽ, hợp vệ sinh. Nguyên liệu được chắt lọc, lựa chọn kỹ càng, không lựa chọn các loại rẻ tiền kém chất lượng, không giữ được độ tươi. 

Quầy hải sản phải được bày trí thích hợp để giữ được độ tươi và ngon

Tiệc cưới theo các set menu tại nhà hàng 

Với hình thức dùng bữa điển hình này, thực khách ngồi tại bàn sẽ được nhân viên mang lần lượt các món ăn theo trình tự trong set menu được đặt trên bàn. Khi lên kế hoạch chọn món ăn trong các mẫu thực đơn có sẵn tại nhà hàng, bạn có thể tham khảo và lồng ghép một số món hải sản vào thay vì thịt đỏ làm món chính để bữa ăn không nhàm chán. Tuy nhiên, đừng quá lạm dụng một nguyên liệu mà hãy biến tấu thực đơn trở nên hấp dẫn hơn với các nguyên liệu hải sản khác nhau. Nếu muốn nâng tầm chất lượng buổi tiệc, bạn có thể lựa chọn các loại hải sản cao cấp, đắt đỏ, được chế biến khéo léo không kén người ăn. Ngoài ra, đừng chọn những món có cách chế biến na ná nhau, nếu đã có chiên thì không nên chọn rán. Trong trường hợp hải sản là tâm điểm món chính, hãy khiến thực khách ăn cảm thấy chắc bụng, ngon miệng, không bị ngán để còn có thể tiếp tục thưởng thức các món sau.

Tham khảo các mẫu thực đơn có sẵn tại nhà hàng để dễ dàng lựa chọn

Ẩm thực là yếu tố quan trọng quyết định sự trọn vẹn của buổi tiệc cưới. Hãy tự do, sáng tạo, tham khảo các món ăn đa dạng từ nguyên liệu rau củ, thịt, hải sản đến các cách chế biến để đem lại thực khách trải nghiệm tốt nhất khi tham dự dùng bữa chung vui của bạn. Hy vọng qua bài viết trên, các cặp đôi đã có thêm một ý tưởng lên kế hoạch xây dựng một thực đơn tiệc cưới cao cấp cho hôn lễ của mình.

>>> Xem thêm: Hướng dẫn chọn món ăn nâng tầm thực đơn hôn lễ của các cặp đôi