Thực đơn tiệc cưới xoay quanh các món truyền thống, thân thuộc đôi khi sẽ làm bạn cảm thấy nhàm chán. Đặc biệt là vào ngày trọng đại, bạn sẽ luôn muốn mọi công đoạn được hoàn thiện một cách ưng ý nhất có thể, bao gồm cả việc chọn địa điểm và chuẩn bị danh sách món dùng để chiêu đãi. Nếu việc xây dựng bản menu mới lạ, thu hút cho tiệc thành hôn cũng là mối quan tâm hiện tại của bạn, hãy cùng tiếp tục theo dõi các chia sẻ sau nhé!

Nguyên liệu là chìa khóa quan trọng

Nguyên liệu là linh hồn của món ăn, nên chúng cũng sẽ đóng vai trò quan trọng trong việc tạo cảm nhận mới mẻ cho người dùng về tinh thần và tính sáng tạo của buổi tiệc cưới. Bạn có thể thổi thêm làn gió mới cho ngày trọng đại của mình bằng các loại nguyên liệu khác như vẹm New Zealand, sò điệp Hokkaido, sườn bò Mỹ,…

Nguyên liệu đóng vai trò quan trọng trong việc tạo cảm nhận mới mẻ cho người dùng về tinh thần và tính sáng tạo của buổi tiệc cưới

Đừng bỏ qua cách thức chế biến

Công thức chế biến độc đáo không những tạo dựng nét đặc trưng cho từng món trong thực đơn, mà còn để lại dư âm khó quên trong lòng người thưởng thức. Các cách biến tấu món như đút lò, hun khói, áp chảo,… là những gợi ý mà chúng tôi dành cho bạn.

Bên cạnh việc chú tâm vào công thức nấu, bạn có thể suy xét về nên văn hóa ẩm thực trong các món. Ví dụ, một số nhà hàng sẽ chiêu đãi các món mang âm hưởng Nhật Bản, như súp miso, hải sản tempura,.. Mặt khác, có không ít nhà hàng tiệc cưới lại ưa dùng món theo xu hướng phương Tây như súp kem, bánh pastry mặn,….

Công thức chế biến độc đáo giúp tạo dựng nét đặc trưng cho từng món trong thực đơn

Chú ý đến cách thức bài trí món ăn

Cùng với vị ngon, cách bài trí cũng là yếu tố ảnh hưởng đáng kể đến sự khác lạ của thực đơn tiệc cưới. Những cách trang trí món cho bạn chọn lựa gồm có tạo hình món theo hình dạng chim phượng, cá,…, Hoặc để đơn giản hơn, thực đơn có thể được dọn thành từng phần riêng biệt cho mỗi thực khách.

Cách bài trí cũng là yếu tố ảnh hưởng đáng kể đến sự khác lạ của menu tiệc cưới

Tên gọi hay để tạo ấn tượng đầu tốt đẹp

Đôi khi sự biến tấu ở tên gọi món là đã đủ để tạo ấn tượng khác biệt. Một vài cái tên hoa mỹ, mang hơi hướng Trung Hoa có thể là sự lựa chọn lý tưởng mà bạn nên xem xét. Mặc dù vậy, tiêu chí về tên món sẽ không phải là điều mà các nhà hàng thường hay chú trọng, nên bạn có thể xem xét hạng mục này sau cùng.

Đôi khi sự biến tấu ở tên gọi món là đã đủ để tạo ấn tượng khác biệt

Đảm bảo hương vị thực vừa hợp khẩu vị khách mời

Trong mọi tình huống, bạn vẫn nên chắc chắn rằng món ăn chiêu đãi sẽ thực sự vừa miệng với các vị khách quý. Sự hài hòa giữa vị chua, cay, mặn, ngọt là thành tố rất cần thiết để tạo nên bữa tiệc cưới hoàn hảo. Ngoài ra, phong cách ẩm thực theo thiên hướng gần gũi với người Việt cũng sẽ giúp quan khách thêm hài lòng với tiệc thành hôn của bạn.

Trong mọi tình huống, bạn vẫn nên chắc chắn rằng món ăn chiêu đãi sẽ thực sự vừa miệng với các vị khách quý

Gợi ý thực đơn tiệc cưới hấp dẫn cho các đôi uyên ương

• Vẹm xanh đút lò phủ xốt bơ tỏi
• Cánh gà dùi trống xốt cay
• Bánh pastry nhân cua
• Cua lột hoàng kim
• Súp miso 
• Bào ngư hầm nấm
• Gà uyên ương chiên giòn
• Gân cá ngừ rang muối tôm
• Cá hồi xốt kem chanh
• Bắp bò nấu rượu vang
• Cá hồi nướng hạt dẻ cười
• Súp măng tây cua với nấm đông cô
• Bánh phô mai trái cây nhiệt đới
• Bánh kem vị nhãn
• Thạch tổ yến
• Mousse chocolate
• Chè long nhãn
• Chè tuyết nhĩ hạt sen táo đỏ
• Chè khúc bạch

Vừa rồi là những chia sẻ về cách để có được danh sách thực đơn tiệc cưới mới mẻ và thu hút. Việc tìm chọn kiểu menu đãi tiệc đôi lúc sẽ khiến đôi bạn gặp phải băn khoăn, trăn trở, nhưng chỉ với các bước chuẩn bị cẩn thận, kỹ lưỡng, bạn sẽ có thể đưa ra quyết định một cách dễ dàng và nhanh chóng. Mong rằng bạn và cô dâu/chú rể của mình sẽ có hành trình cưới tuyệt vời, đong đầy những kỷ niệm đẹp đẽ!

>>> Xem thêm về nhà hàng dịch vụ của Nhà hàng tiệc cưới TPHCM Riverside Palace