Các món ăn trong tiệc cưới được chuẩn bị một cách chỉnh chu, giúp bữa tiệc trở nên ngon miệng sẽ là một mảnh ghép cho sự thành công của hôn lễ. Vậy làm sao để chọn thực đơn tiệc cưới phù hợp với khẩu vị mà vẫn tiết kiệm và tạo ấn tượng với khách mời? Cùng theo dõi bài viết dưới đây cùng Metropole nhé!

Thực đơn tiệc cưới bao gồm món nào?

Một thực đơn cưới thông thường sẽ bao gồm 3 món: món khai vị, món chính và cuối cùng là món tráng miệng.

Thực đơn đám cưới cần sự chuẩn bị chỉnh chu, kỹ lưỡng

1. Món khai vị

Đây là các món được đưa ra trước các món ăn chính khoảng 20 đến 30 phút. Khai vị là món ăn giúp kích thích sự vị giác của khách mời và thường được chế biến thành các món ăn nhẹ nhàng như súp, salad hoặc các món gỏi, điều này làm khách mời không bị ngán. Một vài món bạn có thể chọn vào thực đơn cưới của mình như: súp măng cua, súp hải sản, giúp gà,…

Súp thường là món khai vị đầu tiên trong bữa tiệc

Bởi các món khai vị mang ý nghĩa là món để khách nhâm nhi trong lúc chờ những món chính, vì vậy các món này thường được trang trí khá bắt mắt và hấp dẫn. Một điều bạn nên biết là súp không đi chung với các món nhiều tinh bột như mì, bún, cơm mà chỉ ăn kèm với bánh phồng tôm. Và vì là các món mở đầu, nên bạn hãy yêu cầu nhà hàng chọn các chén nhỏ để đựng súp, không nên chọn chén to quá vì khách sẽ không dùng hết hoặc sẽ no và không ăn được nhiều ở các món chính. 

Hơn nữa, khi lựa chọn các món ăn, hãy tránh sự trùng lặp các món ăn. Món nào đã dùng cho khai vị thì không nên sử dụng lại cho món chính.

 2. Món chính

Sau khi tận hưởng các món khai vị, tiếp theo sẽ là món chính. Đối với các món chính, cần sự kết hợp hài hòa giữa chế độ dinh dưỡng và khẩu vị. Bạn nên chọn các món ăn đa dạng như các món nhiều đạm, món nước, rau củ quả.

Không nên sử dụng món ăn quá nhiều đạm mà không chế biến cùng rau củ và ngược lại. Cũng không nên chọn những món quá cầu kỳ và khó ăn vì sẽ không phù hợp với đa số khách mời trong bữa tiệc. Bạn có thể chọn những món như: cá tẩm bột chiên, thịt bò xào thập cẩm,… 

Lẩu thường được sử dụng nhiều trong món chính của thực đơn tiệc cưới

Ngoài ra, trong món chính có thể chọn các món như xôi, cơm,… nữa đấy. Và hãy chọn theo khẩu vị của từng vùng miền để có thể có được menu phù hợp nhất. Thông thường, người miền Nam sẽ sử dụng món lẩu ăn kèm với bún, rau trong các tiệc cưới như: lẩu thập cẩm, lẩu thái, lẩu hải sản,… Một điều lưu ý là bạn không nên chọn những món quá đơn điệu như thịt luộc, cá kho,…

Có thể bạn quan tâm: Bật mí mẫu thực đơn hấp dẫn tại Metropole 

3. Món tráng miệng

Sau những món chính thì cuối cùng sẽ là món tráng miệng, sẽ không quá khó để bạn chọn những món này. Điều quan trọng là bạn nên chọn lựa hoa quả, trái cây theo mùa hoặc các món ăn nhẹ có vị ngọt dịu.

Thông thường, các món tráng miệng được dùng nhiều nhất là: trái cây, kem, chè, hoặc bánh ngọt.

Sữa chua trái cây là món tráng miệng hấp dẫn

Những lưu ý khi chọn món ăn cho bữa tiệc vẹn tròn

Tưởng chừng như việc lựa chọn thực đơn tiệc cưới đơn giản nhưng thực tế nó cần sự chuẩn bị kỹ lưỡng và chỉnh chu nhất có thể. Sau đây là một vài gợi ý mà hai bạn nên lưu ý trong khi chọn thực đơn và nhà hàng.

Hình thức

Nếu bạn muốn tạo cảm giác mới lạ, đặc biệt thì hãy xem xét tổ chức bằng hình thức buffet thay vì ngồi bàn tròn.

Cách trình bày món ăn

Thử tham khảo hoặc yêu cầu nhà hàng trình bày các món ăn đẹp như món khai vị để trong từng chiếc cốc nhỏ hoặc muỗng cho từng khách. Món ăn không những vừa đủ mà còn hoàn thành tốt việc kích thích vị giác.

Trang trí món khai vị mới lạ, hấp dẫn

Địa điểm

Chắc bạn sẽ nghĩ địa điểm không liên quan với các món ăn, nhưng sẽ ảnh hưởng đến tâm trạng thưởng thức của khách mời. Một địa điểm thoải mái, rộng rãi sẽ giúp mọi người ăn ngon miệng hơn.

Lời kết

Hy vọng rằng những chia sẻ ở trên sẽ giúp bạn có thể lựa chọn thực đơn đám cưới khoa học và tuyệt vời trong ngày cưới của mình.