Những đôi uyên ương có ý định tổ chức tiệc cưới mùa đông cần lưu ý vấn đề chọn thực đơn tiệc cưới phù hợp theo mùa.

Một bí kíp để lên thực đơn tiệc cưới mùa đông là chọn các món ăn chứa nhiều dinh dưỡng, chất béo. Vì thời tiết lạnh cần nạp nhiều năng lượng để cơ thể hoạt động.

Một bàn tiệc có những món ăn nóng sốt, kết hợp với những món rau, món mặn là món quà dành cho các vị khách.

Điều quan trọng bạn cần chọn những món nóng, có nhiều chất đạm, chất béo. Tốt nhất bạn nên yêu cầu nhân viên mang các món ăn khi tiệc bắt đầu, không xếp thức ăn trước, tránh nguội mất ngon.

Dưới đây là một vài gợi ý để thiết kế thực đơn tiệc cưới mùa đông hiệu quả

1. Món khai vị

Với đám cưới mùa đông, món khai vị hoàn hảo nhất là súp. Món súp tuyệt nhất cho ngày lạnh là súp gà, súp nấm, súp kem, súp bí ngô… Những món ăn này rất phù hợp cho không khí ngày cuối năm.

2. Món chính

Trong thực đơn, cô dâu chú rể có thể chọn các món chiên, sốt mà không lo khách mời thấy ngán. Đa số các nhà hàng đều sắp xếp thực đơn theo thứ tự như sau:

– 1 món khai vị

– 1 món tráng miệng

– 5 món còn lại sẽ là món chính

Trong số các món chính, các bạn đừng quên rau xanh và canh để khách mời dễ ăn. Tốt nhất nên tránh các món rau luộc mà nên chọn rau xào và canh để thực đơn thêm đậm đà. Một số món rau nên sử dụng là cải xào tỏi, cải hoa lơ xào nấm hay thịt và rau như thịt bò xào cải…

Các món mặn sau canh và rau thường có từ 4 – 5 món. Nhiều bạn chọn các món phương Tây độc đáo, hấp dẫn. Tuy nhiên bạn cần lưu ý, không phải ai cũng quen thưởng thức những món phương Tây, bởi các món này được chế biến rất khác so với các món ăn Việt Nam.

Tốt nhất với món chính, bạn không nên chọn món rán, khô như cá chiên mà thay bằng cá sốt mềm để khách mời đều thưởng thức được. Bạn cũng nên chọn các loại thịt để chế biến thành nhiều món. Bạn có thể dùng các loại thịt như thịt gà, thịt bò, thịt cá… để làm thực đơn phong phú hơn.

Lưu ý quan trọng khi chọn thực đơn tiệc cưới mùa đông

– Yêu cầu nhà bếp làm nóng thức ăn trước khi đem  ra cho khách.

– Ngoài ra, bạn nên đề nghị chỉ dọn món sau khi nghi lễ đã hoàn thành để khách tập trung theo dõi lễ tiệc, sau đó mới dùng tiệc.

Nhà hàng tiệc cưới Metropole

Nếu  bạn có ý định tổ chức tiệc cưới vào dịp cuối năm, bạn nên tham khảo ý kiến người thân và chuyên gia về chất lượng món ăn của nhà hàng tiệc cưới. Tại nhà hàng cưới Metropole bạn hoàn toàn yên tâm về chất lượng các món ăn cũng như phục vụ của chúng tôi.

Các món ăn đều được trang trí đẹp mắt, cẩn thận. Hệ thống thực đơn với hàng trăm món Á Âu. Ngoài ra chúng tôi còn chuẩn bị sẵn bảng thực đơn với nhiều mức giá khác nhau. Chúng tôi có đội ngũ chuyên gia ẩm thực sẽ tư vấn cách thiết kế món ăn hợp lý nhất.

Chúc 2 bạn có một đám cưới lãng mạn.