Thực đơn tiệc cưới là một yếu tố quan trọng không chỉ đáp ứng nhu cầu ẩm thực của khách mời mà còn thể hiện sự chăm sóc và tôn trọng đối với họ. Chính vì thế mà nhiều cặp đôi đã không ngần ngại đầu tư một khoản tiền lớn để lựa chọn các món ăn có mức giá đắt đỏ. Tuy nhiên, điều này không thực sự cần thiết vì bạn hoàn toàn có thể kiểm soát các chi phí và tiết kiệm được ngân sách. Trong bài viết này, chúng ta hãy cùng tìm hiểu cách tối ưu chi phí khi lựa chọn thực đơn tiệc cưới sang trọng nhé.

1. Lựa chọn dịch vụ phù hợp

Hiện nay có rất nhiều nhà hàng cung cấp dịch vụ tiệc cưới, tuy nhiên, không phải nhà hàng hay trung tâm tiệc cưới nào cũng có mức giá hợp lý. Mỗi địa điểm sẽ các gói thực đơn khác nhau, bạn cần phải đến trực tiếp từng địa điểm để khảo sát.

Đặc biệt đối với các mẫu thực đơn tiệc cưới sang trọng rất dễ bị “đội giá” lên cao một cách quá đáng, Việc đến tận nơi để kiểm tra và đánh giá sẽ giúp bạn lựa chọn được nhà hàng phù hợp với ngân sách của mình.

Ngoài ra, hãy đề nghị, ban quản lý của trung tâm tổ chức tiệc cưới cho bạn dùng thử một vài món ăn để xem xét về khẩu vị và chất lượng cũng như cách bày trí.

Mỗi địa điểm dịch vụ cưới sẽ có các gói thực đơn tiệc cưới sang trọng khác nhau

2. Lựa chọn món ăn đơn giản

Thực đơn tiệc cưới sang trọng sẽ đề cao chất lượng nguyên liệu. Chính vì thế, để tiết kiệm chi phí, bạn có thể chọn những món ăn chế biến đơn giản, không quá cầu kỳ và đầu tư chi phí vào thành phần và nguyên liệu.

Ngoài ra, không nhất thiết phải sử dụng tất cả nguyên liệu nhập khẩu, bạn có thể ưu tiên nguyên liệu chính. Chẳng hạn, với món beefsteak, bạn sẽ chỉ sử dụng thịt bò nhập khẩu, còn các món ăn kèm như khoai tây, măng tây, cà chua,… là nguyên liệu thông thường. Một cách khác để tiết kiệm chi phí là lựa chọn các món ăn từ thịt gà, cá, hoặc rau củ cũng sẽ có mức giá thấp hơn so với bò, hải sản,….

Các món ăn đơn giản, nhỏ gọn nhưng đa dạng mang lại nhiều trải nghiệm ẩm thực thú vị

3. Tận dụng thực phẩm theo mùa và địa phương

Không chỉ với thực đơn thông thường mà thực đơn tiệc cưới sang trọng cũng cần phải có sự lựa chọn thực phẩm hợp lý. Điều này vừa giúp bạn tiết kiệm một khoản tiền kha khá mà còn đảm bảo được nguồn nguyên liệu tươi ngon.

Ngoài ra, tìm kiếm các loại nguyên liệu đặc trưng của địa phương cũng là một cách giúp bạn kiểm soát được chi phí tổ chức tiệc cưới. Mỗi địa phương, mỗi khu vực sẽ có các loại thực phẩm nổi bật, chẳng hạn: cua Cà Mau, dưa hấu Long An, hải sản Bình Thuận,… Bạn chỉ cần linh hoạt trong cách chế biến và bổ sung thêm nguyên liệu cao cấp khác là đã có được các món ăn tiệc cưới sang trọng với chi phí hợp lý.

Ưu tiên sử dụng thực phẩm địa phương là một cách giúp tiết kiệm ngân sách

4. Giới hạn món ăn trong thực đơn tiệc cưới sang trọng

Giới hạn số lượng món ăn một cách vừa đủ cũng là một cách để giảm chi phí trong việc chọn thực đơn tiệc cưới sang trọng. Số lượng các món ăn trong thực đơn tiệc cưới  từ 5 – 7 món được xem là hoàn hảo, không tạo cảm giác quá no. Thay vì, sử dụng nguyên liệu đắt đỏ cho tất cả các món ăn, hãy phân bổ và tập trung vào một số món ăn.

Với món khai vị, bạn có thể sử dụng các món ăn gọn nhẹ nhưng có nguyên liệu chế biến cao cấp hoặc trong các món ăn chính hãy chọn tối thiểu 2 món ăn sẽ được ưu tiên thực hiện với chi phí nhỉnh hơn các món còn lại. Các món tráng miệng dễ ăn như sữa chua, kem và trái cây sẽ không kén thực khách, phù hợp với mọi lứa tuổi.

5. Nguyên liệu phù hợp với khẩu vị

Không phải bất kì nguyên liệu hay món ăn đắt tiền nào cũng phù hợp với khẩu vị của khách mời. Chính vì thế, hãy nghiên cứu khẩu vị chung của hầu hết những người tham dự để ra quyết định lựa chọn phù hợp. Những nguyên liệu nhập khẩu thượng hạng cũng cần phải có hương vị gần gũi và quen thuộc, không quá lạ, đảm bảo sức khỏe của người dùng sau bữa tiệc là một điều vô cùng quan trọng.

Một số món ăn như: trứng cá tầm, hải sản tươi sống, nấm trắng Truffles,… đều có những hương vị đặc trưng, không phải thực khách nào cũng có thể dùng một cách thoải mái và ngon miệng.

Tổng kết

Có thể thấy rằng, thực đơn tiệc cưới sang trọng không nhất thiết phải tốn một khoản ngân sách quá lớn. Hãy đầu tư đúng chỗ, đúng lúc, bạn sẽ vừa có thể tiết kiệm chi phí, vừa gây được ấn tượng với các khách mời. Mong rằng những thông tin trên sẽ giúp bạn có thêm nhiều kinh nghiệm trong việc lựa chọn thực đơn tiệc cưới cũng như kiểm soát được chi phí tổ chức lễ cưới của mình.

>>> Xem thêm tại: Khám phá các mẫu thực đơn cưới hấp dẫn