Trong bất cứ tiệc cưới nào, món chính luôn là món ăn quan trọng nhất và được chú ý đặc biệt. Vì vậy, việc chọn món chính trong thực đơn tiệc cưới là một công việc quan trọng và cần được thực hiện cẩn thận. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu một số bí quyết để chọn món chính trong thực đơn đám cưới ngon nhất.

1. Điều tra sở thích của khách mời

Trước khi quyết định chọn món chính, bạn nên tìm hiểu sở thích ẩm thực của khách mời. Bạn có thể thăm dò qua cuộc gọi hoặc gửi email để hỏi ý kiến của họ về món ăn yêu thích. Nếu số lượng khách mời lớn, bạn có thể thực hiện một cuộc khảo sát để biết được sở thích của đa số người tham dự.

Thực đơn được thiết kế phù hợp với khẩu vị sẽ gây ấn tượng cho khách mời 

2. Thời tiết là một yếu tố ảnh hưởng 

Nghe có vẻ không liên quan nhưng thời tiết cũng là một yếu tố quan trọng khi chọn món chính trong tiệc cưới. Với những ngày hè nóng bức, các món ăn nhẹ nhàng và tươi mát như salad hoặc món hải sản sẽ là lựa chọn tuyệt vời. Trong khi đó, những ngày đông lạnh giá, những món ăn nóng hổi và bổ dưỡng như thịt nướng, nước sốt kem hay nồi lẩu sẽ làm cho khách mời cảm thấy ấm áp và thoải mái.

3. Sự tương đồng với phong cách tiệc cưới 

Phong cách tiệc cưới cũng là một yếu tố quan trọng khi chọn món chính. Nếu tiệc cưới của bạn có phong cách truyền thống thì các món ăn như thịt nướng, gà quay hay bánh mì kẹp sẽ rất phù hợp. Trong khi đó, nếu tiệc cưới của bạn có phong cách hiện đại và sang trọng, các món ăn có thể được chế biến bằng phương pháp mới và độc đáo sẽ giúp tăng thêm sự hấp dẫn cho thực đơn.

Phong cách tiệc cưới và các món ăn theo kiểu truyền thông

3. Giá thành hợp lý, tiết kiệm chi phí 

Giá thành của món ăn cũng là một yếu tố quan trọng khi chọn món chính. Bạn nên chọn món ăn có giá thành hợp lý và phù hợp với ngân sách của bạn. Nếu bạn muốn chọn món ăn đắt tiền hơn, bạn có thể tìm kiếm những đầu bếp có tiếng hoặc những nhà hàng nổi tiếng để đảm bảo chất lượng món ăn.

4. Thử nếm món trước khi quyết định chọn

Trước khi quyết định chọn món chính, bạn nên dành thời gian đến nhà hàng và thử nếm các món ăn trước đó. Điều này giúp bạn đánh giá chất lượng cũng như đảm bảo rằng món ăn đó thực sự ngon miệng và phù hợp với tiệc cưới của bạn.

Nếm thử các món ăn để đưa ra những sự chọn đúng đắn là điều cần thiết 

5. Yếu tố dinh dưỡng cần được coi trọng 

Việc chọn món chính cũng cần phải tính đến các yếu tố dinh dưỡng. Bạn nên chọn những món ăn giàu chất dinh dưỡng và không quá nhiều đường, muối và chất béo. Điều này giúp cho khách mời cảm thấy thoải mái và không bị bất kỳ vấn đề sức khỏe nào sau khi thưởng thức món ăn.

Yếu tố dinh dưỡng trong thực đơn đám cưới cũng cần được chú ý

6. Tạo sự độc đáo cho món ăn

Cuối cùng, bạn nên tạo sự độc đáo cho món chính trong thực đơn đám cưới sẽ giúp khách mời có thêm nhiều sự bất ngờ tại lễ cưới của bạn. Một số cách để làm điều này là chọn những món ăn được chế biến theo phong cách riêng của đầu bếp hoặc nếu là người có gu ẩm thực tốt, nấu ăn ngon, bạn hoàn toàn có thể thiết kế thêm một số nguyên liệu đặc trưng cho món ăn để tạo nên hương vị riêng biệt. Ngoài ra, những tên gọi độc lạ gây tò mò cũng sẽ là yếu tố khiến khách mời của bạn cảm thấy thú vị hơn.

7. Hạn chế chọn món ăn trùng lặp nguyên liệu và cách chế biến

Trong ẩm thực, không giới hạn sự đa dạng trong việc sử dụng nguyên liệu và cách chế biến. Vì vậy, hãy mạnh dạn làm phong phú thêm thực đơn đám cưới. Theo đó, nếu đã chọn thịt gà thì những món ăn sau nên thay thế bằng hải sản, thịt lợn, thịt bò…. Nhờ sự mới lạ trong từng món ăn sẽ tạo nên sự chuyển tiếp hấp dẫn, khiến thực khách hào hứng trước mỗi món ăn được dọn ra. 

Tổng kết 

Thông qua bài viết trên, chắc hẳn bạn đã biết cách làm thế nào để thiết kế một thực đơn đám cưới chất lượng rồi đúng không nào? Đầu tư không gian, bạn sẽ tạo nên những khoảnh khắc đẹp, còn khi chăm chút vào từng món ăn, bạn sẽ thể hiện được sự tận tâm và lòng yêu quý của mình dành cho khách mời. Mong rằng những bí kíp trên sẽ giúp bạn tìm được lựa chọn phù hợp để tạo nên một tiệc cưới đáng nhớ và thành công.

>>> Xem thêm: Tổng hợp thực đơn tiệc cưới dưới 5 triệu tại nhà hàng Gala Center