Sài Gòn vào mùa mưa, những cơn mưa rào mát lạnh càng khiến cho tâm trạng ta thêm thoải mái. Vào tiết trời se lạnh đó, thật tuyệt khi được thưởng thức những món ăn nóng hổi, cay nồng. Trong bài viết này, nhà hàng tiệc cưới quận 3 Metropole sẽ bật mí đến bạn những món ăn không thể thiếu khi tổ chức tiệc cưới vào mùa mưa mà các cặp đôi nên biết. Hãy cùng tham khảo nhé!

Metropole bật mí thực đơn cho tiệc cưới mùa mưa

Món súp

Từ lâu, món súp đã xuất hiện trong nhiều những buổi tiệc cưới của Việt Nam. Với sự đa dạng các nguyên liệu, hương vị thơm ngon, dạng lỏng sền sệt, súp thích hợp với nhiều đối tượng khách hàng. Theo nhiều chuyên gia ẩm thực, món súp được đánh giá là món ăn giúp giải toả tinh thần cực kỳ tốt. Không những thế, thưởng thức một chén súp nóng hổi vào mùa mưa còn còn rất tốt cho dạ dày, giúp làm ấm bụng, dễ tiêu hoá. Trong thực đơn tiệc cưới, món súp luôn là mắt xích hoàn hảo kết nối phần khai vị và món chính của bữa tiệc. Vừa để làm dịu vị giác sau những món gỏi chua, cay mở đầu tiệc vừa giúp thực khách thêm hào hứng trước khi thưởng thức những món ăn chính của tiệc.

Súp được chế biến từ rất nhiều nguyên liệu khác nhau như bào ngư, cua, cá, thịt gà,… kết hợp cùng những loại thực vật giàu dinh dưỡng như nấm linh chi, đậu tây, tuyết nhĩ, rong biển, cà rốt,… Tại Trung tâm Hội nghị & Tiệc cưới Metropole, món súp rất được nhiều cặp đôi trẻ yêu thích lựa chọn cho thực đơn cưới của mình, một trong số đó có thể kể đến như: Súp Miso Hải Sản Rong Biển, Súp Cua Rượu Cognac Florence, Súp Hải Sản Louisiana, Súp Gà Consomme Truffle Thượng Hạng, Súp Bóng Cá Cua,… 

Món súp bào ngư thịt cua hấp dẫn của nhà hàng tiệc cưới quận 3 Metropole

>> Xem thêm: Đánh thức vị giác với món gỏi chua ngọt cho phần khai vị tiệc cưới mùa hè ấn tượng

Món nướng

Vào những ngày mưa lạnh, thật tuyệt khi được thưởng thức những món nướng thơm nức mũi. Mùi đồ nướng thơm ngào ngạt, mời gọi sẽ khiến thực khách thêm hào hứng. Những nguyên tươi sống được tẩm ướp gia vị hoàn hảo và được nướng trên nhiệt độ thích hợp, làm dậy lên mùi thơm ám khói quyến rũ cùng vẻ ngoài cháy cạnh hấp dẫn. Món nướng thường rất đa dạng về nguyên liệu, từ các loại thì như cừu, gà, vịt, đà điểu, thịt heo, bò,… cho đến các loại hải sản như mực, tôm, cá,… đều có thể chế biến theo hình thức nướng thơm lừng. 

Thông thường, những món nướng tại Metropole sẽ được phục vụ kèm cùng bánh bao, bánh mì, khoai tây chiên,… Sự béo ngậy của từng thớ thịt ngọt, săn chắc đậm đà gia vị hòa quyện cùng vị ngọt dịu của tinh bột sẽ khiến cho thực khách “mê tít” khi thưởng thức. Một số món nướng được nhiều khách hàng lựa chọn tại Metropole là: Gà Nướng Tứ Xuyên, Gà Nướng Tiêu Đen Mật Ong – Bánh Bao, Sườn Nướng Bắc Kinh – Bánh Bao, Sườn Nướng Nam Hàn – Mì Soba, Bò Xiên Nướng Cajun, Vịt Nướng Sa Tế Hàng Châu – Bánh Bao, Đà Điểu Nướng Sambal – Khoai Tây Chiên, Cá Tầm Nướng Cajun Xốt Giấm Balsamic, Cá Tầm Sa Tế Nướng Giấy Bạc,…

 Món Gà Nướng Tứ Xuyên nhìn thôi cũng thấy cồn cào

>> Xem thêm: Bật mí bí mật tổ chức tiệc cưới hoàn hảo, ấm cúng

Món lẩu

Món lẩu phổ biến với ẩm thực cưới Việt từ những bữa tiệc lớn nhỏ khác nhau. Còn gì tuyệt vời hơn khi bạn chiêu đãi thực khách của mình một nồi lẩu bốc khói nghi ngút, thơm nồng vào những ngày mưa Sài Gòn. Theo nghiên cứu, khi thưởng thức những món lẩu nóng hổi với vị cay nồng của ớt hoặc sa tế sẽ khiến cơ thể sản sinh ra nhiều chất dopamine – một loại chất dẫn truyền thần kinh được tổng hợp ở não khiến cho con người cảm thấy hạnh phúc, sung sướng. Bên cạnh đó, vị cay của ớt còn giúp kích thích vị giác, giúp thực khách cảm thấy phấn khích và thoả mãn. 

Các món lẩu tại Metropole đều được chế biến tỉ mỉ và công phu từ công đoạn lựa chọn nguyên liệu cho đến bước tẩm ướp gia vị và nấu. Các nguyên liệu đều phải đảm bảo yếu tố sạch sẽ, tươi sống và mới. Món lẩu chính là món ăn đặc biệt nhất của thực đơn cưới khi tất cả các thành phần đều được cho vào cho nồi nước dùng. Từ các loại thịt bò, heo, gà cho đến những loại hải sản tươi sống như bạch tuộc, tôm, cá, mực hay nghêu, sò, ốc,… Tất cả cùng hòa quyện trong một nồi nước lẩu mang đến hương vị đậm đà, ngọt thanh đầy hấp dẫn và gọi mời. Một số món lẩu không thể không kể đến tại Metropole mà bạn có thể tham khảo như: Lẩu Bách Hoa – Mì Sợi, Lẩu Hải Sản Sa Tế Tứ Xuyên – Hủ Tiếu Mềm, Lẩu Hải Sản Đông Giang – Bún Gạo, Lẩu Hokkaido – Mì Udon, Lẩu Uyên Ương – Mì Vàng (hoặc Bún Gạo), Lẩu Shabu Shabu – Mì Udon, Lẩu Hoa Nam Phương – Bún Tươi,…

>> Xem thêm: Món lẩu nghi ngút khói cho tiệc cưới ngày mưa thêm ấm cúng

Món Lẩu Hải Sản Sa Tế Tứ Xuyên thơm ngon

Nhà hàng tiệc cưới quận 3 Metropole vừa mang đến bạn 3 gợi ý cho thực đơn tiệc cưới mùa mưa. Hy vọng với những mảnh ghép hoàn hảo này sẽ giúp cho bữa tiệc cưới của bạn thêm đặc sắc, ấm cúng và để lại nhiều dấu ấn đặc biệt trong lòng khách mời. Nếu có bất cứ thắc mắc nào về việc xây dựng thực đơn cưới đừng ngần ngại liên hệ với chúng tôi nhé!