Thực đơn hảo hạng cần đạt được sự trọn vẹn trong hương vị, lẫn phong cách trình bày hấp dẫn, lôi cuốn. Đặc biệt với những cặp đôi mong muốn tổ chức lễ cưới theo hơi hướng sang trọng, xa hoa, việc đầu tư cho menu cưới lại càng trở nên cần thiết hơn bao giờ hết. Sau đây, hãy cùng chúng tôi điểm qua 7 mẫu thực đơn tiệc cưới thượng hạng dành cho đám cưới, với những món ăn được chế biến công phu, bài bản, hứa hẹn để lại cho bạn và các khách mời những cảm nhận vị giác không thể nào quên.

Mẫu menu 1

Khai vị (Starter)

• Salad Antichoke
• Cua lột rang muối
• Mực xuyên tiêu xốt tamarind
• Súp consomme bồ câu

Món chính (Main Course)

• Ba rọi heo quay củ hồi
• Bồ câu quay mắm nhĩ dùng kèm bánh bao chiên
• Lẩu bò Mỹ cuộn nấm dùng kèm mì somen
• Chân bê nướng – rau củ ratatoille

Tráng miệng (Dessert)

• Bánh tart táo

Cua lột rang muối

Mẫu menu 2

Khai vị (Starter)

• Puff pastry nhân cá hồi
• Salad bò New Zealand với trứng
• Súp hoành thánh tôm Foie Gras

Món chính (Main Course)

• Sườn nướng BBQ
• Đùi gà rút xương nướng xốt cà chua và rượu đỏ
• Bắp bò hầm nho dùng kèm bánh mì
• Lẩu gà nấu ớt xiêm dùng kèm bún

Tráng miệng (Dessert)

• Chè hạt sen tuyết nhĩ

Sườn nướng BBQ

Mẫu menu 3

Khai vị (Starter)

• Cá hồi viên chiên giòn
• Salad Nhật
• Sushi tôm
• Súp hải sản Tứ Xuyên

Món chính (Main Course)

• Bào ngư xốt thượng hạng
• Tôm và thanh cua tempura với xốt Tosa Miso
• Heo sữa quay dùng kèm bánh bao
• Cá mú chưng kiểu Hongkong
• Lẩu Thái ăn kèm bún tươi

Tráng miệng (Dessert)

• Bánh Panna Cotta vị dâu

Mẫu menu 4

Khai vị (Starter)

• Súp sò điệp
• Gà tẩm mè salad salsa
• Hào tempura xốt cay

Món chính (Main Course)

• Tôm xốt chanh dây dùng kèm bánh mì áp chảo
• Bò xào xốt kiểu Hàn
• Cơm bò bằm thịt xông khói

Tráng miệng (Dessert)

• Bánh mousse chocolate hạt dẻ

Súp sò điệp

Mẫu menu 5

Khai vị (Starter)

• Bánh mặn khai vị
• Súp hải sản
• Mực rang muối

Món chính (Main Course)

• Cá hồi áp chảo xốt bơ tỏi và chanh
• Vịt quay Bắc Kinh
• Lẩu nấm dùng kèm mì somen

Tráng miệng (Dessert)

• Chè khúc bạch

Cá hồi áp chảo xốt bơ tỏi và chanh

Mẫu menu 6

Khai vị (Starter)

• Súp cua vi cá
• Tôm đút lò ăn kèm salad quinoa

Món chính (Main Course)

• Tôm chiên giòn dùng kèm salad đậu que
• Gà nướng mật ong
• Sườn bò hầm với đậu nành Nhật

Tráng miệng (Dessert)

• Bánh phô mai nướng xốt chanh dây

Súp cua vi cá

Mẫu menu 7

Khai vị (Starter)

• Cá hồi chiên xù
• Salad rong biển xốt chanh wasabi
• Súp dumpling thịt bò

Món chính (Main Course)

• Gà đút lò xốt hồng xíu
• Tàu hũ tempura xốt miso
• Cơm chiên hải sản

Tráng miệng (Dessert)

• Bánh mousse chococate

Bánh mousse chococate

Những phong cách thực đơn tiệc cưới hấp dẫn dành cho bạn

Thực đơn kiểu Tây

Những món ngon Tây phương được biết đến với cách thức trình bày tinh tế, cùng với đó là sự linh hoạt trong việc sử dụng gia vị nêm nếm. Ngoài ra, người phương Tây cũng rất yêu thích sử dụng những loại kem béo cho các món súp để tăng thêm tính thu hút, hấp dẫn cho món ăn.

Nếu bạn là người yêu thích nét mới lạ cho menu tiệc cưới, các món mang hơi hướng phương Tây sẽ là sự lựa chọn vô cùng lý tưởng. Mặc dù vậy, dạng thực đơn này không thực sự thích hợp với đại đa số đối tượng thực khách, do hương vị từng món tương đối thanh đạm, không quá đậm đà.

Những món ngon Tây phương được biết đến với cách thức trình bày tinh tế, cùng với đó là sự linh hoạt trong việc sử dụng gia vị nêm nếm

Thực đơn thuần Á Đông

Món ăn Châu Á luôn là gợi ý tuyệt vời dành cho mọi buổi tiệc cưới tại Việt Nam. Do tính gần gũi, thân thuộc, menu đậm phong vị phương Đông rất dễ chiều lòng các khách tham dự tiệc, ngay cả với những ai có yêu cầu khắt khe trong việc thưởng thức.

Đặc điểm chung của món Á là sự thịnh soạn, đủ đầy trên từng dĩa thức ăn. Bên cạnh đó, chúng cũng luôn được bài trí một cách khéo léo, kỳ công để mang lại ấn tượng cho người dùng ngay từ cái nhìn đầu tiên.

Do tính gần gũi, thân thuộc, menu đậm phong vị phương Đông rất dễ chiều lòng các khách tham dự tiệc

Thực đơn Đông Tây kết hợp

Đây là dạng menu tuyệt hảo với những cặp đôi yêu thích cả hai nền văn hóa ẩm thực phương Đông lẫn phương Tây. Nhờ sự hài hòa, linh hoạt trong việc phối hợp các loại nguyên liệu cũng như gia vị, phong cách thực đơn đãi tiệc hứa hẹn sẽ mang đến cho đôi bạn và các vị quan khách sự hài lòng tuyệt đối.

Nhờ sự hài hòa, linh hoạt trong việc phối hợp các loại nguyên liệu cũng như gia vị, phong cách thực đơn đãi tiệc hứa hẹn sẽ mang đến cho đôi bạn và các vị quan khách sự hài lòng tuyệt đối

Trên đây là 7 kiểu thực đơn cưới thượng hạng dành cho các buổi tiệc cưới sang trọng, xa hoa. Rất mong rằng, thông qua những chia sẻ có trong bài viết, bạn sẽ có thêm nhiều ý tưởng mới cho việc lên kế hoạch thực đơn và sớm có được cho mình danh sách món ăn đãi tiệc thật ưng ý.

>>>Nhà hàng Riverside Palace – Nơi hội tụ tinh hoa ẩm thực và không gian tiệc cưới đẳng cấp